Quesadilla di gamberetti

Name: Quesadilla di gamberetti
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Messicana
Ingredients: 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberi crudi medio-piccoli, pelati e svezzati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi polvere di chipotle o polvere di peperoncino; 1 pizzico Pizzico di sale; 1 pizzico Pizzico di pepe; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere succo di lime o limone; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi olio extra vergine di oliva (diviso, 2 cucchiaini e 1/2 cucchiaino); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cipolla rossa tritata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere coriandolo fresco tritato, più altro per guarnire; 1 per ciascuno. Sale e pepe; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente tortillas di farina; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 0 avocado, affettato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere panna acida o crema fresca

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare Gamberetti Quesadillan una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 44g di proteine, 43g di grasso, e un totale di 709 calorie. Questa ricetta serve 1. Per $3.97 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi gamberetti medio-piccoli, tortillas di farina, avocado e poche altre cose per farlo oggi. A molte persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. 555 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Gamberetti e Chorizo Quesadilla, Gamberi Scampi Quesadilla, e I nostri prodotti sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Marinare i gamberetti: Gettare i gamberetti in una piccola ciotola con 1/4 cucchiaino di polvere di chipotle o polvere di cile, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un cucchiaio di succo di lime o limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare riposare per 10 minuti. Quindi scolare il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Cuocere i gamberetti:

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Scaldare un paio di cucchiaini di olio d'oliva in una padella relativamente priva di bastoncini (una padella in ghisa funziona bene per questo) a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i gamberetti e cuocere per mezzo minuto su ogni lato, e togliere in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

I gamberetti non dovrebbero essere completamente cotti; continueranno a cuocere durante la fase successiva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Riscaldare le tortillas: pulire la padella con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere una piccola quantità di olio d'oliva (circa 1/2 un cucchiaino, si potrebbe usare anche il burro) e scaldare la padella su medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere una tortilla di farina sulla padella. Capovolgere la tortilla su un paio di volte, 10 secondi tra flip. Le sacche d'aria dovrebbero iniziare a formarsi all'interno della tortilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Rimuovere la tortilla e ripetere con la seconda tortilla. Lasciare la seconda tortilla nella padella e ridurre il calore a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Costruire il quesadilla:

Cospargere la tortilla con il formaggio grattugiato. Distribuire i gamberetti sopra il formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere la cipolla tritata e il coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Metti l'altra tortilla in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Capovolgere la quesadilla quando la tortilla inferiore è ben tostato e il formaggio ha cominciato a sciogliersi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Rimuovere la quesadilla dalla padella quando la tortilla ora inferiore ha tostato sufficientemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Puoi anche usare solo una tortilla invece di due e piegare la tortilla su se stessa come una frittata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tagliare la quesadilla in triangoli:

Tagliare come una torta in sei pezzi (una ruota della pizza funziona bene per questo).

Mettere su un piatto da portata.

Servire con fette di avocado e panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Di Avocado

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Guarnire con coriandolo fresco tritato. Spremere un po ' di succo di lime su tutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberi crudi medio-piccoli, pelati e svezzati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

polvere di chipotle o polvere di peperoncino 1pizzico

Pizzico di sale 1pizzico

Pizzico di pepe 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di lime o limone 3Barretta di caramello Heath in pezzi

olio extra vergine di oliva (diviso, 2 cucchiaini e 1/2 cucchiaino)12 cucchiaini di aglio in polvere

cipolla rossa tritata 12 cucchiaini di aglio in polvere

coriandolo fresco tritato, più altro per guarnire 1per ciascuno.

Sale e pepe 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

tortillas di farina 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio Monterey Jack tagliuzzato 0

avocado, affettato 12 cucchiaini di aglio in polvere

panna acida o crema fresca

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Quesadilla funziona molto bene con Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Cuvaison Pinot Noir. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.