Punta di petto affumicato della California settentrionale

Northern California petto affumicato potrebbe essere solo il Ebraico ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 396 calorie, 10 g di proteine, e 15g di grasso per porzione. Per $2.93 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Una miscela di anaheim chiles, semi di coriandolo, semi di finocchio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 17 ore e 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 61%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Petto affumicato, Petto di manzo affumicato, e Petto di manzo affumicato.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per rendere la spezia strofinare: In una grande padella asciutta, tostare i peperoncini, i semi di finocchio, i semi di coriandolo e i grani di pepe a fuoco medio-alto fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere a un macinacaffè e correre fino ad avere una polvere fine. In una grande ciotola unire le spezie con gli ingredienti rimanenti strofinare. Fa circa 2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Strofinare il petto dappertutto con il mix di spezie. Avvolgere strettamente in plastica e marinare per una notte in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Preriscaldare il forno a 300 gradi F.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Foderare una grande teglia con un foglio e impostare a fuoco vivo.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mettere i chip imbevuti sulla parte superiore, poi mettere la padella direttamente sopra il bruciatore per ottenere i chip per iniziare a fumare, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Posizionare un V-rack sopra la parte superiore delle patatine e mettere il petto marinato sul rack. Coprire l'intera parte superiore del girarrosto con un foglio, aggraffando i bordi per formare un bel sigillo, (potrebbe essere necessario utilizzare 2 strisce di pellicola per coprire tutto). Ridurre il calore a medio e fumare il petto per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Mentre il petto sta fumando, preparare l'anchos, la cipolla, l'aglio e i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Rimuovere il petto dalla teglia con il rack.

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

Rimuovere le patatine con la pellicola e scartare nel lavandino (versare acqua sopra le patatine per fermare il fumo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Metti i peperoncini e le verdure riservati sul fondo della padella, poi metti il rack con il petto affumicato nella teglia in modo che si trovi sopra gli aromatici. Mettere in mezzo al forno e arrostire fino a quando il petto è tenero, circa 4 a 4 1/2 ore

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Togliere il petto dal forno e mettere da parte per riposare.

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Aggiungere le sgocciolature padella e le verdure dal fondo della padella ad un frullatore e purea. Mescolare l'aceto di vino rosso e trasferire la salsa in un piatto da portata. Tagliare il petto attraverso il grano, disporlo su un piatto da portata e servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne