Pot-au-Feu

Name: Pot-au-Feu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Busta da 16 once Verdure miste fresche/congelate (carota/mais/fagiolini/piselli); 2 Cipolla gialla media, tritata Brodo di vitello bianco o brodo di manzo; 2 kg stinco di manzo tagliato; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) costine di manzo, tagliate; 4 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, dimezzate longitudinalmente e tagliate a pezzi da 2 pollici; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) arrosto di mandrino disossato, tagliato; 12 corniconi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Senape di Digione; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente porri tagliati e dimezzati nel senso della lunghezza; 1 grande cipolla, dimezzata; 1 mazzo gambi di prezzemolo fresco; 7 rametti di timo; 2 grande rape, pelati e ciascuno tagliato in 6 cunei (circa 1 libbra); 2 Cipolla gialla media, tritata acqua fredda

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e intero 30 piatto principale? Pot-au-Feu potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta rende 12 porzioni con 529 calorie, 46g di proteine, e 33 g di grasso ogni. Per $3.17 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli i gambi di prezzemolo, i porri, lo stinco di manzo e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 68%, che è solido. Ricette simili includono Spaghetti istantanei con sugo di carne, Zuppa di torta di pollo pentola istantanea, e Una pentola di pasta di zucchine.

Istruzione

Stud cipolla metà con chiodi di garofano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Mettere timo, prezzemolo e alloro su un doppio strato di garza. Raccogliere i bordi della garza insieme; legare saldamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

Mettere metà cipolla, sacchetto di garza, brodo di vitello bianco, e il prossimo 4 ingredienti (attraverso mandrino arrosto) in una pentola da 8 litri; portare a ebollizione. Ridurre il calore, e cuocere a fuoco lento, scoperto, 3 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Manzo

Brodo Di Vitello

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Legare lo spago intorno alle metà del porro per fissarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(e Solo Porzioni)

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Aggiungere le metà porri, carote e rape in padella; fate sobbollire 1 1/2 ore o fino a quando le verdure e la carne sono teneri. Filtrare la miscela attraverso un colino foderato di garza in una grande ciotola; scartare la cipolla e il sacchetto di garza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Rapa

20 Fettine Sottili Di Zucchine

(e Solo Porzioni)

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

2 Cucchiaini Di Sale Kosher, Divisi, Più Altro Per Spolverare

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Posizionare 2 grandi sacchetti di plastica con zip all'interno di 2 grandi ciotole. Versare con cura il composto in sacchetti; lasciare riposare 10 minuti (il grasso salirà verso l'alto). Sacchetti di tenuta. Lavorando con 1 borsa alla volta, tagliare con cura 1 angolo inferiore di ogni borsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scolare la miscela in padella, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso. Mescolare il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Shred arrosto con 2 forchette.

Rimuovere la carne da stinco e costine; scartare le ossa, grasso, e gristle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Aggiungere la carne alla miscela di magazzino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Servire con senape e cornichons.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolini

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Nota del vino: Sebbene Pot-au-Feu sia pieno zeppo di carne, questa versione non è pesante come altre. Pertanto, mi piace servire un cabernet più leggero, uno che è di medio corpo piuttosto che corposo ma ha ancora sapori squisiti. Gli eleganti cabernet della regione australiana di Margaret River riempiono il conto piacevolmente. Uno dei bestand un vino che certamente elevare questo piatto per intrattenere statusis Leeuwin Estate 2002 Art Series Cabernet Sauvignon, circa Karen 45 Karen MacNeil

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)