Posole di pollo cotto a pressione con salsa di Avocado Tomatillo

Name: Posole di pollo cotto a pressione con salsa di Avocado Tomatillo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 chiles di ancho; 1 piccolo avocado, piccoli dadi; 6 gamberetti e venati Cavolo tritato; 2 Cipolla gialla media, tritata (fegato e collo rimossi); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere polvere di peperoncino essiccata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 2 spicchio aglio schiacciato; 660 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. hominy; 1 jalapeno; 2 Succo di lime; 2 Succo di lime, scorze di lime riservate (vedi Nota del cuoco); 6 gamberetti e venati Lattuga tritata; 6 gamberetti e venati Cunei di calce; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 6 gamberetti e venati Cipolla tagliata a dadini; 1 Oreo ripieni doppi origano secco; 1 ( melanzane) cipolla rossa, piccoli dadi; 6 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 1 piccolo tomatillo, piccoli dadi; 2 come i semi di zucca; 3 piccolo pomodori, piccoli dadi; 1 1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi

Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare pressione Posole di pollo cotto con Avocado Tomatillo Salsan una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $3.61 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 35g di grasso, e un totale di 685 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 55 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di hominy, olio d'oliva, lattuga e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto messicano. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 72%, che è solido. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Pollo scottato con Salsa Tomatillo-Avocado, Pollo e Tomatillo Posole, e Posole (Tomatillo, pollo, e Hominy Zuppa).

Istruzione

Per il pollo: In pentola a pressione, unire il pollo, brodo di pollo, succo di lime, aglio, tomatillos, peperoncino in polvere, origano, ancho chiles e aggiungere un po ' di sale e pepe. Coprire e cuocere per 25 minuti a piena pressione a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

(fegato E Collo Rimossi)

Peperoncino Ancho

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Come I Semi Di Zucca

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

10 Spicchi D'aglio, Interi

Rimuovere con attenzione il coperchio della pentola a pressione. Mentre la pentola è ancora sul fuoco, aggiungere l'hominy e cuocere per 3-5 minuti. Assaggia e regola il condimento se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Hominy

Attrezzatura che userete

10 Spicchi D'aglio, Interi

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Rimuovere il pollo dall'osso e scartare le ossa. Mestolo il pasole in ciotole, assicurando che ogni ciotola ha un aiuto abbondante di pollo e hominy!

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Hominy

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Unire i pomodori, avocado, jalapeno, cipolla rossa, tomatillo, coriandolo, olio d'oliva e succo di lime in una grande ciotola e mescolare bene. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Come I Semi Di Zucca

1 Kg Tortillas Di Mais

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Servire il posole di pollo con la salsa, cipolla tagliata a dadini, lattuga e cavolo tagliuzzato, una spremuta di succo di lime e qualsiasi altra verdura che potresti sentirti incline ad aggiungere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

(riserva 1 Cucchiaio)

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Denti D'acciaio

Attrezzatura

10 Spicchi D'aglio, Interi

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

chiles di ancho 1piccolo

avocado, piccoli dadi 6gamberetti e venati

Cavolo tritato 2Cipolla gialla media, tritata

(fegato e collo rimossi)12 cucchiaini di aglio in polvere

polvere di peperoncino essiccata 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 2spicchio

aglio schiacciato 6601 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

hominy 1

jalapeno 2

Succo di lime 2

Succo di lime, scorze di lime riservate (vedi Nota del cuoco)6gamberetti e venati

Lattuga tritata 6gamberetti e venati

Cunei di calce 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 6gamberetti e venati

Cipolla tagliata a dadini 1Oreo ripieni doppi

origano secco 1( melanzane)

cipolla rossa, piccoli dadi 6gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 1piccolo

tomatillo, piccoli dadi 2

come i semi di zucca 3piccolo

pomodori, piccoli dadi 1

1 pollo intero da 5 libbre, tagliato in 8 pezzi

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Noir, Riesling e spumante rosé sono le mie scelte migliori per il messicano. I vini bianchi acidi come il riesling o i rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Domaine LesSurre Semi Dry Cuvee Classique Riesling con una valutazione di 4,8 su 5 stelle sembra una buona soluzione. Costa circa 22 dollari a bottiglia.