Ponzu Salmone alla griglia con Couscous di Barbabietola dorata

Name: Ponzu Salmone alla griglia con Couscous di Barbabietola dorata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) soda crema dietetica; 1 (può essere o scremare) amido; 0 (può essere o scremare) pepe rosso schiacciato; 1 1 libbra di zucchine, olio extravergine di oliva; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once piccole barbabietole dorate, affettate sottilmente, sbucciate e squartate (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente couscous israeliano non cotto; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di lime fresco; 3 (inverno) salsa di soia a basso contenuto di sodio; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo darancia fresco; 2 (inverno) sake (vino di riso); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone con la pelle (circa 1 pollice di spessore); 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 2 (inverno) scalogni pelati a fette sottili (circa 1 grande); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di spinaci crudi, tagliate; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Ponzu Salmone alla griglia con Golden Beet Couscous potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $6.2 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 494 calorie, 41g di proteine, e 12g di grasso. Questa ricetta serve 4. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini e pescatarian dieta. Questa ricetta delle mie ricette richiede filetti di salmone, scalogno, pepe e sale. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un incredibile spoonacular punteggio di 85%. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Bistecche di salmone alla griglia con salsa Chipotle-Ponzu e fagiolini alla griglia, Salmone alla griglia di Takashi Yagihashi e Somen refrigerati con salsa Ponzu, e Pasta di barbabietole dorate e verdure di barbabietola con formaggio ricottano e feta.

Istruzione

Preriscaldare la griglia.

Attrezzatura che userete

Grill

Per preparare il couscous, scaldare l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere scalogni e barbabietole; soffriggere 5 minuti o fino a quando scalogni sono teneri e appena cominciando a marrone. Mescolare in couscous; cuocere 1 minuto, mescolando spesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Scalogno

Barbabietola

Aggiungere acqua e sale; coprire e cuocere a fuoco lento 8 minuti o fino a quando il couscous è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Acqua

Sale

Togliere dal fuoco; mescolare gli spinaci. Toss delicatamente fino a quando combinato e appassisce spinaci. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spinaci

Per preparare la salsa, unire il succo d'arancia e i successivi 6 ingredienti (attraverso il peperone rosso) in una piccola casseruola, mescolando bene con una frusta; portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere per 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo D'arancia

Pepe Rosso

Salsa

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere

Per preparare il pesce, spennellare i lati dei filetti con la salsa da 1/4 di tazza; posizionare, i lati della pelle verso l'alto, sulla griglia rivestita con spray da cucina. Salmone alla griglia, lati della pelle verso l'alto, 2 minuti. Girare i filetti di salmone; spennellare con il restante 1/4 di salsa di tazza. Grill 3 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta o desiderato grado di cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salmone

Spray Da Cucina

Salsa

Pesce

Attrezzatura che userete

Grill

Servire con couscous e spicchi di lime, se lo si desidera.Il salmone selvatico dell'Alaska è di stagione in questo periodo dell'anno, e lo si può trovare nei supermercati e nei mercati del pesce in tutto il paese. Il suo sapore ricco vale la pena pagare un po ' di più. La salsa ponzu può essere preparata fino a un giorno prima e refrigerata. Le barbabietole dorate aggiungono dolcezza e bel colore, ma non si macchiano come le barbabietole rosse. Il couscous israeliano ha deliziosi grani simili a perle che sono molto più grandi del couscous normale. Usa il couscous normale se non riesci a trovare israeliano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuscus Israeliano

Barbabietola Dorata

Cuneo Di Calce

Salsa Di Ponzu

Barbabietola Rossa

Zenzero Cristallizzato Tritato E Menta Fresca Tritata

Grano

Salmone

Pesce

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

soda crema dietetica 1(può essere o scremare)

amido 0(può essere o scremare)

pepe rosso schiacciato 11 libbra di zucchine,

olio extravergine di oliva 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

once piccole barbabietole dorate, affettate sottilmente, sbucciate e squartate (circa 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

couscous israeliano non cotto 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di lime fresco 3(inverno)

salsa di soia a basso contenuto di sodio 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo d'arancia fresco 2(inverno)

sake (vino di riso)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone con la pelle (circa 1 pollice di spessore)0(può essere o scremare)

(tubo grande)2(inverno)

scalogni pelati a fette sottili (circa 1 grande)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di spinaci crudi, tagliate 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Hanna Chardonnay. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.