Pomodori verdi fritti con salsa Ravigote

Name: Pomodori verdi fritti con salsa Ravigote
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro, diviso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani capperi sgocciolati tritati; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Senape di rafano di Digione; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi dragoncello essiccato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 busta di spinaci freschi prelavati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso olio per friggere, preferibilmente di canola; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 1 cucchiaio di origano essiccato prezzemolo fresco tritato; 12 2 cucchiai di burro fuso pomodori verdi fermi, tagliati da 1/2 di pollice di spessore; 1 Oreo ripieni doppi sale kosher, diviso; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio doliva, diviso; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi once fluide di acqua fresca; 1 rametto Mafaldi Fresco se possibile; 1 1 cucchiaio di origano essiccato salsa al peperoncino; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa al peperoncino; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina di mais gialla

Pomodori verdi fritti con salsa Ravigote è un vegetariano contorno. Questa ricetta rende 8 porzioni con 440 calorie, 5g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per 83 centesimi per porzione, questa ricetta copre 12% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Vai al negozio e prendi maionese, capperi, paprika e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Pomodori verdi fritti con salsa di gelatina di pepe alla pesca, Pomodori verdi fritti con salsa di gamberi e pomodoro Basilico Crema, e Ricetta di pomodori verdi fritti con salsa feta di lime all'aglio per ricette simili.

Istruzione

Mescolare i primi 8 ingredienti in una piccola ciotola. Coprire e conservare in frigorifero per almeno un'ora.

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Mettere i pomodori in un unico strato in una grande teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Condire con 2 cucchiai di salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Cospargere con 1/2 cucchiaino di sale grossolano kosher. Girare i pomodori più volte a cappotto in salsa piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grossolano Kosher

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Lasciare riposare 20 minuti a temperatura ambiente.

Mescolare la farina, farina di mais, timo, paprika, e 1/2 cucchiaini di sale grossolano kosher in ciotola poco profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grossolano Kosher

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Once Fluide Di Acqua Fresca

Prugne Cotte O Altra Frutta

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Sbattere l'uovo e il latte in una ciotola media.Immergere 1 fetta di pomodoro nella miscela di uova, quindi dragare nella miscela di farina, girando a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Prugne Cotte O Altra Frutta

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Trasferire in teglia. Ripetere con le restanti fette di pomodoro.Sciogliere 2 cucchiai di burro con 2 cucchiai di olio in padella antiaderente grande pesante a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere 6 fette di pomodoro e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

Trasferire su carta assorbente per drenare. Ripetere con il burro rimanente, l'olio e le fette di pomodoro.Sovrapporre 2 fette di pomodoro su ogni piatto. Top ciascuno con 1 cucchiai di salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Guarnire con prezzemolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Ingrediente

Serving:

42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

burro, diviso 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

capperi sgocciolati tritati 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

Senape di rafano di Digione 1Barretta di caramello Heath in pezzi

dragoncello essiccato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 busta di spinaci freschi prelavati 1cucchiaio. aceto di vino rosso

olio per friggere, preferibilmente di canola 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 11 cucchiaio di origano essiccato

prezzemolo fresco tritato 122 cucchiai di burro fuso

pomodori verdi fermi, tagliati da 1/2 di pollice di spessore 1Oreo ripieni doppi

sale kosher, diviso 11 cucchiaio di origano essiccato

succo di limone fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo 42 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio d'oliva, diviso 2Barretta di caramello Heath in pezzi

once fluide di acqua fresca 1rametto

Mafaldi Fresco se possibile 11 cucchiaio di origano essiccato

salsa al peperoncino 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

salsa al peperoncino 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 tazza di latte intero o panna 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di mais gialla

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Fess Parker Santa Barbara Riesling con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.