Poltiglia di carote, porri e prezzemolo

Name: Poltiglia di carote, porri e prezzemolo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg carote sbucciate e tritate grossolanamente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile metà e metà, a temperatura ambiente; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile porro medio, solo parti bianche e verde pallido, dimezzate longitudinalmente, sciacquate e tagliate sottilmente trasversalmente (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo italiano fresco tritato finemente; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare carota, porro, e prezzemolo poltiglia una prova. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 5g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 252 calorie. Per 95 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Vai al negozio e raccogli foglie di prezzemolo, burro, porro e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è buono. Provare Baccalà appiccicoso con sedano rapa e poltiglia di prezzemolo, Poltiglia di fagioli bianchi, prezzemolo e aglio, e Gamberetti con radice di prezzemolo e purè di patate per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua molto salata a fuoco vivo. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere le carote e cuocere fino a quando molto tenera, circa 12 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Scolare le carote e lasciarle riposare, indisturbate, in modo che “si asciughino a vapore” per alcuni minuti. Riportare la pentola sul fornello a fuoco medio-basso e aggiungere il burro. Una volta che il burro schiume, aggiungere i porri, condire bene con sale e pepe appena macinato, e cuocere fino a quando i porri sono morbidi e appassiti, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato