Polpettone Quesadillas con Crema di Coriandolo

Name: Polpettone Quesadillas con Crema di Coriandolo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 cipolla dolce grande, tagliata in 4-5 fette rotonde; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 confezione di fagiolini freschi (12 once), tagliati; 411 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli neri scolati e sciacquati; 0 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. 1 jalapeno fresco intero; 1 1 libbra di zucchine, 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 1 grande 2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere; 8 8 pollici tortillas di farina da 8 pollici; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente coriandolo fresco, più di più per guarnire; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 2 spicchio aglio, grattugiato o tritato finemente; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. salsa piccante verde; 1 1 libbra di zucchine, cumino macinato; 1 Succo di lime; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cereali Crispix, tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) zucchero di canna chiaro confezionato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) mix di polpettone (carne macinata di manzo, maiale e / o vitello); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ulteriori bastoncini di zucchero tritati; 1 piccolo cipolla tritata finemente; 1 scalogno tritato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio cheddar tagliuzzato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 2 (inverno) burro non salato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 3 (inverno) Salsa Worcestershire

Polpettone Quesadillas con crema di coriandolo potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 1252 calorie, 71g di proteine, e 69 g di grasso. Per $3.86 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Una miscela di burro, zucchero di canna, succo di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'aceto di sidro di mele si potrebbe seguire questo corso principale con il plum cake senza uova, come fare plum cake come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è solido. Provare Polpettone Quesadillas con Crema di Coriandolo, Quesadillas di anatra alla griglia con crema di coriandolo, e Mangia per otto dollari: Quesadillas di pomodoro arrosto con crema di coriandolo per ricette simili.

Istruzione

Preparare la crema di coriandolo: frullare la panna acida, il coriandolo, il succo di lime e la salsa piccante in un frullatore fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata

Gocce Di Caramello Al Burro E Gocce Di Cioccolato Semidolce

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Mescolare il polpettone, fagioli, scalogno, cumino, caienna, e sale e pepe nero a piacere in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

¼ Cucchiaino Di Origano

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sciogliere 1/2 cucchiaio di burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Mettere una tortilla nella padella, cospargere con 1/4 di tazza di formaggio, quindi aggiungere un quarto del composto di carne e un altro 1/4 di tazza di formaggio. Completare con un'altra tortilla e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti per lato. Ripetere con il burro rimanente, le tortillas e il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Tortillas Di Farina (6 Pollici), Temperatura Ambiente

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Tagliare le quesadillas a spicchi e servire con la crema di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Mescolare il pangrattato, il latte, il prezzemolo, l'uovo, la salsa Worcestershire, la cipolla, il peperoncino in polvere e l'aglio in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere la carne, condire con sale e pepe e mescolare con le mani fino a quando combinato. Forma in sei pani ovali da 3 a 4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Scaldare l'olio vegetale in una grande padella antiaderente a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere le pagnotte e rosolare circa 3 minuti per lato.

Sbattere il ketchup, lo zucchero e l'aceto in una ciotola e spennellare qualche cucchiaio sulla carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Crispix, Tritati

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Aggiungere 1/2 tazza di acqua per la padella, coprire e cuocere a fuoco basso fino a cottura attraverso, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire i pani su un piatto.

Aggiungere la miscela di ketchup rimanente nella padella e cuocere a fuoco vivo, mescolando, fino a spessore, 3 o 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Crispix, Tritati

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Servire 4 polpette con la glassa calda, riservando 2 per quesadillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Ingrediente

Serving:

1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

1 cipolla dolce grande, tagliata in 4-5 fette rotonde 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 confezione di fagiolini freschi (12 once), tagliati 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli neri scolati e sciacquati 01 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

1 jalapeno fresco intero 11 libbra di zucchine,

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 1grande

2 cucchiai di limone appena spremuto, oppure a piacere 88 pollici

tortillas di farina da 8 pollici 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco, più di più per guarnire 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio, grattugiato o tritato finemente 21 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

salsa piccante verde 11 libbra di zucchine,

cumino macinato 1

Succo di lime 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe macinato fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

zucchero di canna chiaro confezionato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

mix di polpettone (carne macinata di manzo, maiale e / o vitello)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ulteriori bastoncini di zucchero tritati 1piccolo

cipolla tritata finemente 1

scalogno tritato 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio cheddar tagliuzzato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 2(inverno)

burro non salato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 3(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero. Ai revisori piace molto con una valutazione di 4,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.