Polpettone Di Formaggio Con Quinoa Verde

Name: Polpettone Di Formaggio Con Quinoa Verde
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2% di latte; 227 peperoncino habanero 99-percent fat free ground turkey; 90 peperoncino habanero 1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino con la coda rimossa; 1 Oreo ripieni doppi polvere di Cile; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 340 peperoncino habanero carne macinata extra magra; 340 peperoncino habanero carne macinata extra magra; 16 peperoncino habanero foglie di coriandolo fresco liberamente confezionate; 1 grande chiodo di garofano briciole di carne vegetariana congelata; 4 1 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 piccolo pomodori di prugne, tagliati a fette 12; 170 peperoncino habanero 4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 5 Crosta: briciole di cracker Graham cheddar tagliuzzato; 12 piccole fette watermelon, for serving (8 ounces); 3 Crosta: briciole di cracker Graham pane grattugiato integrale; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) Salsa Worcestershire

La ricetta del polpettone al formaggio con quinoa verde può essere preparata in circa 55 minuti. Per $ 3,18 a porzione, questa ricetta copre il 37% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Questa portata principale contiene 449 calorie, 44 g di proteine e 14 g di grassi per porzione. Una miscela di peperoncino in polvere, sale e pepe kosher, pangrattato e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Con un punteggio cucchiaio del 73%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Muffin al polpettone con enchilada con pollo e quinoo al formaggio, Polpettone al formaggio e Polpettone al formaggio.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F e rivestire una teglia con carta da forno.

Attrezzatura che userete

12 Once Di Carne Macinata Extra Magra

2 Pomodorini Perini Tagliati In 12 Fette

5 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Sciacquare la quinoa alcune volte in un colino a maglia fine. Porta a ebollizione una pentola media d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Piccole Fette Di Anguria, Per Servire (8 Once)

Anguria, Per Servire (8 Once)

Attrezzatura che userete

Per Servire (8 Once

3 Cucchiai Di Pangrattato Integrale

Aggiungere la quinoa e cuocere fino a quando sarà tenera, da 10 a 15 minuti. Scolare la quinoa e sciacquarla sotto l'acqua fredda, quindi metterla da parte per scolarla e asciugarla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Nel frattempo, unisci gli spinaci, il coriandolo e l'aglio in un robot da cucina e frulla fino a tritarli finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Trasferisci un terzo del composto in una ciotola media insieme alla carne macinata e al tacchino, al latte, al pangrattato, a 2 cucchiaini di Worcestershire, al peperoncino in polvere, all'uovo, a 1/2 cucchiaino di sale e a un po' di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

(consigliato: Catalina)

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Panini Bianchi Per La Cena

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Amalgamare bene il composto con le mani.

Sbattere insieme i restanti 2 cucchiaini di Worcestershire con 2 cucchiaini di aceto. Dividi e tampona il composto di carne in quattro forme di calcio spesse anche 1 pollice. Disporre sulla teglia preparata. Coprire ciascuna con 3 fette di pomodoro e condire con un po' di salsa all'aceto Worcestershire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Cuocere fino a quando il polpettone raggiunge una temperatura interna di 165 gradi F, da 18 a 20 minuti.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Condire con altra salsa all'aceto Worcestershire e guarnire ciascuno con il formaggio e continuare a cuocere fino a quando non si scioglie, circa altri 2 minuti. Tamponare il fondo di ogni polpettone su un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Nel frattempo, unisci la quinoa, il rimanente composto di spinaci, i restanti 2 cucchiaini di aceto e 1/2 cucchiaino di sale in una pentola media e mescola, a fuoco medio-basso, finché non sarà completamente riscaldato, per circa 3 minuti. Dividere i polpettoni, la quinoa e le fette di anguria in quattro piatti piani.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anguria

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Attrezzatura

12 Once Di Carne Macinata Extra Magra

2 Pomodorini Perini Tagliati In 12 Fette

5 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Per Servire (8 Once

3 Cucchiai Di Pangrattato Integrale

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Vinaigrette All'agresto

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2% di latte 227peperoncino habanero

99-percent fat free ground turkey 90peperoncino habanero

1 libbra di gamberi grandi, sgusciati e privati dell'intestino con la coda rimossa 1Oreo ripieni doppi

polvere di Cile 1cucchiaio. aceto di vino rosso

(da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede 340peperoncino habanero

carne macinata extra magra 340peperoncino habanero

carne macinata extra magra 16peperoncino habanero

foglie di coriandolo fresco liberamente confezionate 1grande chiodo di garofano

briciole di carne vegetariana congelata 41 confezione di budino istantaneo al gusto di zucca e spezie JELL-O

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2piccolo

pomodori di prugne, tagliati a fette 12 170peperoncino habanero

4 pite integrali grandi, di circa 8 pollici di diametro, riscaldate 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 5Crosta: briciole di cracker Graham

cheddar tagliuzzato 12piccole fette

watermelon, for serving (8 ounces)3Crosta: briciole di cracker Graham

pane grattugiato integrale 4cp. verdura (ad esempio spinaci)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

Il polpettone funziona davvero bene con Cabernet Sauvignon e Zinfandel. Il polpettone funzionerà con molti vini rossi. Consigliamo qualcosa di audace e fruttato, come un Cabernet Sauvignon o uno Zinfandel. Il Cabernet Sauvignon Stave & Steel Bourbon Barrel Aged con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 25 dollari a bottiglia.

Cabernet Sauvignon invecchiato in botti di bourbon con doghe e acciaio

Il 100% del nostro Cabernet Sauvignon è stato invecchiato 4 mesi in botti carbonizzate di bourbon del Kentucky, creando un vino corposo con audaci sapori di frutta, ciliegia scura, mora e prugna arricchiscono il palato, fornendo un'eccellente struttura e tannini generosi. Le influenze del bourbon aggiungono note di vaniglia, caramello e spezie che portano ad un finale lungo e morbido.