Polpette di salmone con maionese ai capperi
Se hai circa 30 minuti da trascorrere in cucina, le polpette di salmone con maionese ai capperi potrebbero essere una spettacolare ricetta senza latticini e pescetariana da provare. Una porzione contiene 848 calorie , 44 g di proteine e 58 g di grassi . Questa ricetta è per 2 persone e costa $ 4,64 a porzione. Vai al negozio e prendi capperi, maionese, senape di Digione e qualche altra cosa per prepararla oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Ti è offerta da Taste of Home. Funziona bene come piatto principale. Nel complesso, questa ricetta ottiene un buon punteggio al cucchiaio del 78% . Prova le crocchette di salmone e gamberi con maionese al limone e jalapeno , le polpette di salmone piccante e il mahi-mahi con salsa al limone e capperi per ricette simili.
Istruzione
In una piccola ciotola, unisci la maionese, i capperi, il succo di limone, 1/2 cucchiaino di senape e 1/4 di cucchiaino di pepe. Copri e metti in frigo fino al momento di servire.
In una piccola padella, soffriggere la cipolla e il sedano in 1 cucchiaino di olio finché non diventano croccanti e teneri. In una ciotola, unire il composto di cipolle, il salmone, 1/2 tazza di pangrattato, l'uovo e la senape e il pepe rimanenti. Formare quattro polpette; ricoprire con il pangrattato rimanente. Coprire e mettere in frigo per 10 minuti.
In una padella grande, a fuoco medio, fate cuocere le polpette di salmone nell'olio rimasto per 5 minuti su ciascun lato o finché non saranno leggermente dorate.
Servire con maionese ai capperi.