Polpette di gamberetti e maiale piccanti con salsa Rujak

Name: Polpette di gamberetti e maiale piccanti con salsa Rujak
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 decorazioni di caramelle; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo fresche tritate; 2 spicchio aglio schiacciato; 2 pollice dito zenzero fresco, tritato finemente; 4 cipolle verdi, tagliate a dadini; 454 Formaggio Cheddar o Monterey Jack carne di maiale macinata; 1 lime, zested e juiced; 1 mango, sbucciato e polpa tritata; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zucchero di palma o piloncillo (zucchero di canna messicano); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 1 Pera asiatica, semi rimossi e tritati; 1 (può essere o scremare) Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 1 a 2 peperoni serrano, seminati e tritati; 227 Formaggio Cheddar o Monterey Jack gamberetti pelati e svezzati; 1 frutta a stella, tritata; 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa di tamari; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di tamarindo, o 2 cucchiai di pasta di tamarindo sciolto in 1/4 di tazza di acqua

Gamberetti piccanti e polpette di maiale con salsa Rujak è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.66 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 610 calorie. Se hai olio di arachidi, pera asiatica, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare lo zenzero si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è buono. Provare Smash-Polpette di maiale speziate con salsa di maiale piccante, Polpette di maiale con salsa piccante, e Wontons di gamberetti e maiale in salsa piccante per ricette simili.

Istruzione

Rujak è un'insalata di frutta mista piccante che si trova in tutta l'Indonesia. Qui lo purea per fare una salsa dolce e piccante per le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Cadauna) Frutta Mista Congelata Non Zuccherata

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

2 Cucchiai Di Anacardi Leggermente Salati

Aggiungere i gamberetti, le cipolle, lo zenzero, l'aglio, i peperoni e il maiale in una grande ciotola. Mescolare l'uovo, il tamari, il coriandolo, la scorza di lime e il succo e mescolare insieme fino a quando non sono ben combinati. Formare il composto in palline usando un disher (scoop).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Cipolla Dolce, Tagliata A Listarelle Da 1/2 Pollice

3 Petti Di Pollo, Disossati E Senza Pelle

Miscela Di Cole Slaw Tricolore

1 Tazza Di Pomodori Secchi (in Barattolo O, Se Disidratati, Ammollati In Acqua Calda)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Tamari

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Olio Vegetale, 1 Cucchiaino Per Involucro

Decorazioni Di Caramelle

Attrezzatura che userete

3/4 Di Tazza Di Latte A Temperatura Ambiente

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Friggere le palline fino a formare una buona crosta, prima di girare, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tipo Di Noci

Micro Menta, Per Guarnire

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&M Arancione In Miniatura Per La Cottura

Aggiungi tutta la frutta a un robot da cucina e pulisci rapidamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Spagnola Grande, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Aggiungere lo zucchero, tamarindo e pepe rosso fiocchi e purea fino a quando il composto diventa una salsa densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Tamarind

2 Cucchiai Di Anacardi Leggermente Salati

(si Preferiscono Butterfinger O Snickers)

Mettere un po ' di salsa in una ciotola e top con le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

2 Cucchiai Di Anacardi Leggermente Salati

Attrezzatura che userete

Sciroppo D'acero E Ulteriori Gocce Di Cioccolato Al Latte E Burro Di Arachidi, Facoltativi

Servire con ciotole di salsa sul lato e un contenitore di stuzzicadenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Anacardi Leggermente Salati

Attrezzatura che userete

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Latte

Sciroppo D'acero E Ulteriori Gocce Di Cioccolato Al Latte E Burro Di Arachidi, Facoltativi

Nota del cuoco: Non riesci a trovare frutta stella? Sostituire una lattina di pezzi di ananas scolati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti Stellari

Bocconcini Di Ananas Sgocciolati

Uno spettatore, che potrebbe non essere un cuoco professionista, ha fornito questa ricetta. Gli chef della Food Network Kitchens non possono rappresentare i risultati.

Attrezzatura

3/4 Di Tazza Di Latte A Temperatura Ambiente

Pezzetto Di M&M Arancione In Miniatura Per La Cottura

1 Cipolla Spagnola Grande, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Sciroppo D'acero E Ulteriori Gocce Di Cioccolato Al Latte E Burro Di Arachidi, Facoltativi

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Latte

Ingrediente

Serving:

decorazioni di caramelle 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo fresche tritate 2spicchio

aglio schiacciato 2pollice

dito zenzero fresco, tritato finemente 4

cipolle verdi, tagliate a dadini 454Formaggio Cheddar o Monterey Jack

carne di maiale macinata 1

lime, zested e juiced 1

mango, sbucciato e polpa tritata 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

zucchero di palma o piloncillo (zucchero di canna messicano)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 1

Pera asiatica, semi rimossi e tritati 1(può essere o scremare)

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 1

a 2 peperoni serrano, seminati e tritati 227Formaggio Cheddar o Monterey Jack

gamberetti pelati e svezzati 1

frutta a stella, tritata 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

salsa di tamari 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di tamarindo, o 2 cucchiai di pasta di tamarindo sciolto in 1/4 di tazza di acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.