Polpette di gamberetti e maiale piccanti con salsa Rujak

Name: Polpette di gamberetti e maiale piccanti con salsa Rujak
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Ulteriori fragole fresche affettate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresche tritate; 2 spicchio aglio schiacciato; 2 pollice dito zenzero fresco, tritato finemente; 4 cipolle verdi, tagliate a dadini; 454 peperoncino habanero carne di maiale macinata; 1 lime, zested e juiced; 1 mango, sbucciato e polpa tritata; 3 Crosta: briciole di cracker Graham zucchero di palma o piloncillo (zucchero di canna messicano); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 1 Pera asiatica, semi rimossi e tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice; 1 a 2 peperoni serrano, seminati e tritati; 227 peperoncino habanero gamberetti pelati e svezzati; 1 frutta a stella, tritata; 3 Crosta: briciole di cracker Graham salsa di tamari; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di tamarindo, o 2 cucchiai di pasta di tamarindo sciolto in 1/4 di tazza di acqua

Gamberetti piccanti e polpette di maiale con salsa Rujak è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 4 e costa $4.66 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 35g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 610 calorie. Se hai olio di arachidi, pera asiatica, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare lo zenzero si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta allo zenzero con glassa allo zenzero cristallizzata come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 59%. Questo punteggio è buono. Provare Smash-Polpette di maiale speziate con salsa di maiale piccante, Polpette di maiale con salsa piccante, e Wontons di gamberetti e maiale in salsa piccante per ricette simili.

Istruzione

Rujak è un'insalata di frutta mista piccante che si trova in tutta l'Indonesia. Qui lo purea per fare una salsa dolce e piccante per le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confezioni Cadauna) Frutta Mista Congelata Non Zuccherata

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Aggiungere i gamberetti, le cipolle, lo zenzero, l'aglio, i peperoni e il maiale in una grande ciotola. Mescolare l'uovo, il tamari, il coriandolo, la scorza di lime e il succo e mescolare insieme fino a quando non sono ben combinati. Formare il composto in palline usando un disher (scoop).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Tamari

Riccioli Di Cioccolato Bianco Da Forno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Ulteriori Fragole Fresche Affettate

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Friggere le palline fino a formare una buona crosta, prima di girare, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 3 Cucchiai Di Grasso

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Aggiungi tutta la frutta a un robot da cucina e pulisci rapidamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pesca O Nettarina, Affettata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere lo zucchero, tamarindo e pepe rosso fiocchi e purea fino a quando il composto diventa una salsa densa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Tamarind

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

5 Tazze Di Farina Per Tutti Gli Usi, Più Altra Per Stendere L'impasto

Mettere un po ' di salsa in una ciotola e top con le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Servire con ciotole di salsa sul lato e un contenitore di stuzzicadenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Nota del cuoco: Non riesci a trovare frutta stella? Sostituire una lattina di pezzi di ananas scolati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Frutti Stellari

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Uno spettatore, che potrebbe non essere un cuoco professionista, ha fornito questa ricetta. Gli chef della Food Network Kitchens non possono rappresentare i risultati.

Attrezzatura

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Cubetti Di Ripieno Non Conditi O Pane Secco A Cubetti

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Ingrediente

Serving:

Ulteriori fragole fresche affettate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresche tritate 2spicchio

aglio schiacciato 2pollice

dito zenzero fresco, tritato finemente 4

cipolle verdi, tagliate a dadini 454peperoncino habanero

carne di maiale macinata 1

lime, zested e juiced 1

mango, sbucciato e polpa tritata 3Crosta: briciole di cracker Graham

zucchero di palma o piloncillo (zucchero di canna messicano)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 1

Pera asiatica, semi rimossi e tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Cipolla spagnola, tagliata a dadini da 1 pollice 1

a 2 peperoni serrano, seminati e tritati 227peperoncino habanero

gamberetti pelati e svezzati 1

frutta a stella, tritata 3Crosta: briciole di cracker Graham

salsa di tamari 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di tamarindo, o 2 cucchiai di pasta di tamarindo sciolto in 1/4 di tazza di acqua

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Un vino che si potrebbe provare è Santa Margherita Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.