Polpette di Cajun

Name: Polpette di Cajun
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cajun, Creole
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina normale; 1 cipolla tritata finemente; 1 pepe verde, desemeded e tritato finemente; 2 bastoncini di sedano, tritati finemente; 2 spicchi daglio tritati; 1 intero per prosciutto da incastrare; 400 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodoro di prugne; 1 pollo brodo cubo; 1 Dash Salsa tabasco o salsa al peperoncino; 4 cipolline, affettate finemente; 1 manciata coriandolo tritato grossolanamente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Condimento di Cajun; 500 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. imballare il trito di tacchino; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 per ciascuno. riso o poltiglia, da servire

Polpette Cajun potrebbe essere solo il Creole ricetta che stai cercando. Questo corso principale ha 330 calorie, 26g di proteine, e 20 g di grasso per porzione. Per $2.9 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta da BBC Good Food ha 24 fan. Una miscela di burro, pomodoro prugna, cipolline e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 80%. Provare Polpette Antipasto Cajun, Polpette di Cajun in salsa di pomodoro arrostita al fuoco, e Polpette di pollo Cajun in gustosa salsa di panna per ricette simili.

Istruzione

Mettere il burro in una padella a fuoco basso. Mescolare la farina e cuocere, mescolando tutto il tempo per fare un roux. Cuocere fino a quando il roux è di colore marrone nocciola assicurarsi che non brucia. Suggerimento nelle verdure, aglio e alloro, mescolare brevemente, quindi versare i pomodori e 1 lattine di acqua. Sbriciolare nel cubetto di brodo, aggiungere la salsa piccante, quindi coprire e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, mentre si fanno le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubetto Di Brodo

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Grasso Di Maiale

Costolette Di Agnello, Ossa Fritte

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lavorare la spezia e un po ' di condimento nel trito di tacchino. Cerca di non esagerare o si indurirà. Forma in 20 polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Carne Macinata

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente e rosolare rapidamente le polpette in lotti fino a quando non sono ben colorate su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mescolare la salsa, poi cadere nelle polpette e cuocere a fuoco basso per 10 minuti fino a quando il tacchino è cotto attraverso. Spargere sopra le cipolline e il coriandolo e servire con un po ' di riso o poltiglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipollotti

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 tazze di noci pecan tritate, facoltative 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

farina normale 1

cipolla tritata finemente 1

pepe verde, desemeded e tritato finemente 2

bastoncini di sedano, tritati finemente 2

spicchi d'aglio tritati 1

intero per prosciutto da incastrare 4001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodoro di prugne 1

pollo brodo cubo 1Dash

Salsa tabasco o salsa al peperoncino 4

cipolline, affettate finemente 1manciata

coriandolo tritato grossolanamente 12 cucchiaini di aglio in polvere

Condimento di Cajun 5001 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

imballare il trito di tacchino 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1per ciascuno.

riso o poltiglia, da servire

Vino consigliato: Albarino, Vino Rosato, Sauvignon Bianco

Albarino, vino rosato e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per Cajun. Questi vini a basso contenuto di tannino e alcol più bassi completeranno il calore nei piatti speziati di cajun, invece di far bruciare di più la bocca. Un vino che si potrebbe provare è Santiago Ruiz Albarino Blend. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 23 dollari.