Pollo ubriaco

Name: Pollo ubriaco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham peperoncino jalapeño o Fresno fresco rosso o verde; 750 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bottiglia o 3 tazze di vino di riso cinese (shaoshing) o sherry secco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato grossolanamente; 3 Crosta: briciole di cracker Graham zenzero fresco finemente scheggiato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolle verdi finemente scheggiate (comprese le cime verdi); 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 340 peperoncino habanero il petto di pollo disossato e sbucciato si dimezza ciascuno), risciacquato

Il pollo ubriaco è un senza glutine e vegano ricetta con 8 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene circa 1g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 114 calorie. Per $1.18 per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di zenzero disossato e finemente scheggiato, cipolle verdi scheggiate e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 9%, che è molto cattivo (ma ancora risolvibile). Ricette simili includono Pollo ubriaco, Pollo ubriaco, e Pollo ubriaco.

Istruzione

In una padella profonda da 3 a 4 litri a fuoco vivo, scoperta, portare a ebollizione il vino e 2 tazze di acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 2/3 Di Tazza, Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Bistecche Di Manzo

Aggiungere il pollo e tornare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Togliere dal fuoco e coprire bene.

Lasciate riposare fino a quando il pollo non è più rosa nel centro della parte più spessa (tagliato a prova), 15 a 18 minuti. Sollevare il pollo dal liquido di cottura e lasciare riposare fino a quando il pollo e il liquido sono freschi, circa 1 ora. Riportare il pollo a raffreddare il liquido, coprire e raffreddare per almeno 2 ore o fino a 1 giorno (vedi note).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Sollevare il pollo dal liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tagliare il pollo trasversalmente a fette spesse 1/4 di pollice. Disporre le fette, leggermente sovrapposte, su un piccolo piatto. In una piccola ciotola, mescolare la salsa di soia con 3 cucchiai di liquido di cottura; irrorare uniformemente sul pollo. Riserva rimanente liquido di cottura per fare il brodo, o scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Filetti Di Petto Di Tacchino, Tagliati A Cubetti Da 1 Pollice

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cospargere cipolle verdi e coriandolo sopra il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Versare l'olio in una padella da 6 a 8 pollici a fuoco vivo; quando si increspa, in circa 30 secondi, aggiungere lo zenzero e i peperoncini e mescolare fino a sfrigolare, da 10 a 15 secondi. Miscela cucchiaio in modo uniforme sopra il pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Tazza Di Aglio Tritato