Pollo Mu Shu

Pollo Mu Shu
Mu Shu pollo potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 468 calorie. Questa ricetta senza latticini serve 6 e costa $2.09 per porzione. 45 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Se hai germogli di bambù, sale, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina cinese. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 89%. Questo punteggio è super. Provare I Ain't Chicken Chicken: petti di pollo arrosto croccanti con arancia e cardamomo, Il miglior pollo tagliuzzato per i tuoi piatti di pollo + brodo di pollo fatto in casa, e Pollo di Popeye Tso (Pollo di General Tso fatto con pepite di pollo di Popeye) per ricette simili.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Sbattere l'hoisin, la soia, il mirin, l'olio di sesamo, l'aglio e lo zenzero in una ciotola. Condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
Un Pizzico Di Semi Di Sesamo BiancoUn Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco
1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile
Panna Da Montare Aggiuntiva, FacoltativaPanna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa
4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà
6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi
Attrezzatura che userete
Impasto Per Torta NaturaleImpasto Per Torta Naturale
1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate
3
Aggiungere il pollo a fette e gettare a cappotto in modo uniforme. Marinare il pollo, coperto, a temperatura ambiente per 20-30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
4
Una volta 5 minuti di tempo di marinatura rimane, scaldare un grande wok o padella a fuoco alto e aggiungere 2 cucchiai di olio di colza per riscaldare. Utilizzando un mestolo forato, filtrare il pollo aggiungere al wok molto caldo o padella. Cuocere, lasciandolo rosolare, mescolando di tanto in tanto, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncino Chipotle, Tritato GrossolanamentePeperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
5
Aggiungere il peperone rosso e le fette di cipolla, lasciandole ammorbidire, un altro minuto. Quindi, aggiungere i cavoli e le carote e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura, circa 2 minuti. Spingere il pollo e le verdure sul lato del wok e mescolare i funghi, i germogli di bambù e le castagne d'acqua.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini PiccoliPapaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli
Acqua O Latte Di Cocco *vedi La Nota Sulla Rottura Delle Noci Di CoccoAcqua O Latte Di Cocco *vedi La Nota Sulla Rottura Delle Noci Di Cocco
1/3 Papaia (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli1/3 Papaia (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli
1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
(riserva 1 Cucchiaio)(riserva 1 Cucchiaio)
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale CottoConfezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto
6
Togliere dal fuoco e mettere da parte, mantenendo caldo.
7
Mettere una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio di colza.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncino Chipotle, Tritato GrossolanamentePeperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
8
Aggiungere le uova sbattute nella padella, permettendo di rimescolare, da 2 a 3 minuti. Una volta cotte, spezzare le uova con una spatola di gomma e aggiungerle al pollo. Toss per combinare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Confezione Di Preparato Per Torta NaturaleConfezione Di Preparato Per Torta Naturale
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
9
Stendere circa 1 cucchiaio di salsa hoisin su ogni Crepes cinesi con scalogno. Completare con un po ' di pollo mu shu, semi di sesamo e scalogno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà4 Once Di Piselli, Tagliati E Tagliati A Metà
5 Once Di Cipollotti Tritati5 Once Di Cipollotti Tritati
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E SminuzzatoTazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
CrepeCrepe
Da 20 A 25 Foglie Intere Di SpinaciDa 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci
10
Aggiungere le foglie di coriandolo se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coriandolo FrescoCoriandolo Fresco
11
Arrotolare come una crepe e servire con Sriracha se lo si desidera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SrirachaSriracha
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
12
In una ciotola di vetro medio, sbattere le farine, il sale, 1 tazza di acqua, l'olio di sesamo e le uova; la pastella deve essere liscia e priva di grumi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Un Pizzico Di Semi Di Sesamo BiancoUn Pizzico Di Semi Di Sesamo Bianco
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Confezione Di Preparato Per Torta NaturaleConfezione Di Preparato Per Torta Naturale
Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza CrostaPane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta
Attrezzatura che userete
Impasto Per Torta NaturaleImpasto Per Torta Naturale
1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate
13
Riscaldare una padella in crepe o una padella antiaderente da 8 pollici a fuoco medio. Rivestire leggermente la padella con spray da cucina antiaderente. Mestolo in 1/4 tazza di pastella. Ruotare delicatamente la padella per alcuni secondi, ruotando la pastella per creare uno strato sottile e uniforme sul fondo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
MestoloMestolo
14
Aggiungere da 1 a 2 cucchiai di scalogno ad ogni pancake a questo punto. Cuocere il pancake fino a quando la parte inferiore è pallida e appena rassodata, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E SminuzzatoTazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato
15
Capovolgere il pancake e cuocere per altri 30 secondi.
16
Togliere dalla padella e trasferire su un piatto e coprire con un canovaccio da cucina. Continuare con il resto della pastella fino a quando tutti i pancake sono stati fatti. Tenere in caldo fino al momento di servire.
Attrezzatura che userete
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da ServireSopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilegermogli di bambù rasati, scolatigermogli di bambù rasati, scolati33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollicesemi di sesamo nero tostatisemi di sesamo nero tostati2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefunghi a fettefunghi a fette33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollicepeperoncino chipotle, tritato grossolanamentepeperoncino chipotle, tritato grossolanamente1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecarote juliennatecarote juliennate2crosta di torta di briciole (Keebler)crosta di torta di briciole (Keebler)4uova sbattuteuova sbattute1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina per tutti gli usifarina per tutti gli usi1lasciareCoriandolo fresco, da servire, opzionaleCoriandolo fresco, da servire, opzionale33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollicezenzero fresco sbucciato e tritatozenzero fresco sbucciato e tritato12 cucchiaini di aglio in polverecondimento al pepe e limonecondimento al pepe e limone1teste mediecavolo verde, finemente trituratocavolo verde, finemente triturato791 libbra di Mafaldi freschi, se possibilesalsa hoisin, più altro per serviresalsa hoisin, più altro per servire6gamberetti e venatiSale kosher e pepe nero appena macinatoSale kosher e pepe nero appena macinato33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollicesalsa di soia a basso contenuto di sodiosalsa di soia a basso contenuto di sodio23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice6 panini ai semi di sesamo, divisi6 panini ai semi di sesamo, divisi1grandi testeCavolo napa, finemente trituratoCavolo napa, finemente triturato1teste mediecavolo viola, finemente trituratocavolo viola, finemente triturato1pepe rosso, seminato, membrana rimossa, juliennedpepe rosso, seminato, membrana rimossa, julienned591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilefarina di risofarina di riso1Barretta di caramello Heath in pezzipane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crostapane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta1piccolo mazzoscalogno, finemente rasatoscalogno, finemente rasato2scalogno, finemente affettatoscalogno, finemente affettato0Barretta di caramello Heath in pezziolio di sesamo tostatoolio di sesamo tostato23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 polliceUn pizzico di semi di sesamo biancoUn pizzico di semi di sesamo bianco4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.cosce di pollo disossate e senza pelle, affettatecosce di pollo disossate e senza pelle, affettate6gamberetti e venatiSriracha, per servire, opzionaleSriracha, per servire, opzionale591 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecastagne d'acqua a fette, scolatecastagne d'acqua a fette, scolate1cipolla gialla, tagliata a fette sottilicipolla gialla, tagliata a fette sottili
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 40 m.
Serving6
Punteggio di salute38
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