Pollo mediterraneo in salsa di melanzane

Il pollo mediterraneo in salsa di melanzane richiede circa 5 ore e 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $ 4,08 a porzione , questa ricetta copre il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta produce 8 porzioni con 743 calorie , 47 g di proteine e 27 g di grassi ciascuna. 8 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al supermercato e prendi spicchi d'aglio, sale, cosce di pollo e qualcos'altro per prepararla oggi stesso. Funziona bene come salsa. È offerta da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un solido punteggio al cucchiaio del 72% . Ricette simili includono Fusilli con pezzi di melanzane e salsiccia - Pasta in stile mediterraneo , salsa di melanzane e pomodoro e patatine fritte di melanzane con salsa tzatziki .

Istruzione

In una grande ciotola, mescolate i primi cinque ingredienti.

Attrezzatura che userete

1 Piccola Melanzana (1 Libbra), Sbucciata E Tagliata A Cubetti

Aggiungere il pollo e mescolarlo per ricoprirlo. In una padella capiente, rosolare il pollo nell'olio a più riprese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

8 Pani Naan, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Trasferire in una pentola a cottura lenta da 4 litri.

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Aggiungete il vino in padella, mescolando per staccare i pezzetti di pane rosolati. Aggiungete le melanzane, i peperoni rossi, la cipolla, il jalapeño, il concentrato di pomodoro, lo zucchero di canna e l'aglio. Portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e fate sobbollire, senza coperchio, per 5 minuti. Lasciate raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Spalla

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Focaccine Naan, Tagliate In Quarti

Trasferire in un frullatore, coprire e frullare fino a ottenere una purea.

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare sul pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Coprite e cuocete a fuoco lento per 5-6 ore o finché il pollo non sarà tenero, aggiungendo olive e prezzemolo negli ultimi 30 minuti. Poco prima di servire, cospargete con feta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Una Insalata Mista Di Foglie, Lavate E Asciugate