Pollo mantecato con mais e pancetta sulla polenta

Name: Pollo mantecato con mais e pancetta sulla polenta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 cucchiai di burro fuso fette di pancetta, tagliate a pezzi da 1/2 pollici; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina per tutti gli usi; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Fontina (preferibilmente italiana), tagliata a dadini; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mais fresco; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 3 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato finemente; 3 grande pomodori di prugne, seminati e tagliati a dadini; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile polenta istantanea; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. metà del petto di pollo disossato senza pelle; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato; 1 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Il pollo mantecato con mais e pancetta sulla polenta potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 791 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $3.09 per porzione. Vai al negozio e prendi basilico, acqua, farina e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è solido. Provare Crema di mais con pancetta, Parmigiano e Pancetta Crema di Mais, e Crema di mais con pancetta e porri per ricette simili.

Istruzione

Cuocere pancetta e pollo: Cuocere pancetta in una grande padella pesante (preferibilmente in ghisa) a fuoco moderato, mescolando, fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire pancetta con un mestolo forato per asciugamani di carta, poi versare fuori tutti, ma circa 1 1/2 cucchiai di grasso dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Padella

Pat pollo asciutto e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pollo Intero

Aggiungere alla padella con grasso di pancetta e cuocere a fuoco moderatamente alto, girando più volte, fino a quando ben incrostato e appena cotto attraverso, 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sgocciolature Di Pancetta

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire su un piatto e raffreddare. Strappare il pollo in pezzi di dimensioni ridotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Preparare il mais e la salsa mentre il pollo sta cucinando: Cuocere delicatamente il mais e il latte in una casseruola pesante fino a quando il mais è croccante-tenero, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pollo Intero

Salsa

Mais

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Versare attraverso un setaccio in una ciotola e riservare il mais e il latte separatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais

Latte

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Sciogliere il burro nella stessa casseruola a fuoco moderatamente basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina e cuocere roux, mescolando, 3 minuti. A poco a poco sbattere in crema, poi riservato latte caldo, pepe e sale. Portare a ebollizione, sbattere, quindi cuocere a fuoco lento, sbattere, 3 minuti. Mescolare pomodori, pollo e mais. Tenere al caldo, coperto, a fuoco molto basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Pollo Intero

Pepe

Crema

Farina Per Tutti Gli Usi

Mais

Latte

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Fare la polenta: Portare a ebollizione l'acqua con il sale. A poco a poco sbattere in polenta e cuocere a fuoco moderatamente alto, sbattere, 5 minuti. Mescolare i formaggi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata