Pollo fritto e panini alla Cole Slaw

Name: Pollo fritto e panini alla Cole Slaw
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice salsiccia di maiale senza rivestimento; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano; 2 grande crosta di torta di briciole (Keebler); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 8 panini hamburger morbidi, tostati; 8 gamberetti e venati Sale kosher; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere once fluide di acqua fresca; 2 Cipolla gialla media, tritata 1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde; 8 cosce di pollo disossate e senza pelle; 8 gamberetti e venati Zucchero

Pollo fritto e panini Cole Slaw potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 32g di proteine, 245g di grasso, e un totale di 2546 calorie. Per $3.45 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Una miscela di pepe, sale kosher, cosce di pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare le uova si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di pomodoro al cioccolato di Rose Levy Beranbaum con Ganache misteriosa come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è solido. Provare Barbecue panini di pollo con insalata di Cavolo, Sweet and Sour Cole Slaw-alla ricerca di un diverso tipo di cole slaw? Non cercate oltre, e Houston Cole Slaw – questo è un modo delizioso per fare cole slaw per ricette simili.

Istruzione

Unire 1/4 tazza di sale kosher e 1/4 tazza di zucchero con 1 litro di acqua e mescolare per sciogliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Succo Di Limone, Facoltativo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere le cosce di pollo in un sacchetto di chiusura lampo di gallone-size.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta O Guanciale, Tagliati A Bastoncini Sottili O Tritati

Aggiungere la salamoia e sigillare il sacchetto, premendo più aria possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Lasciate salamoia pollo almeno 6 ore e fino a durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Nel frattempo, unire pepe nero, paprika e 2 cucchiai di sale kosher in una piccola ciotola. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Once Fluide Di Acqua Fresca

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Quando si è pronti a friggere, sbattere insieme le uova, il latticello, e la metà della miscela di spezie in una grande ciotola fino omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Come Gli M&M's

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere insieme la farina e la restante metà della miscela di spezie in una ciotola a parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avena (sia Veloce Che Normale)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Versare 4 cucchiai di miscela di uova nella farina e pizzicare con le dita fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avena (sia Veloce Che Normale)

Come Gli M&M's

Rimuovere il pollo dalla salamoia e asciugare con carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Trasferire la miscela di latticello e girare a cappotto. Lavorando un pezzo alla volta, lasciare che la miscela di latte in eccesso goccioli e trasferirla nella miscela di farina. Girare a cappotto, mucchio miscela in più sulla parte superiore della coscia, e premere verso il basso con decisione per aderire quanto più miscela possibile per la carne. Sollevare la coscia, scrollarsi di dosso la farina in eccesso, quindi trasferire in un rack in un vassoio e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Noce Moscata Macinata, Pimento E Chiodi Di Garofano

Avena (sia Veloce Che Normale)

Zucchero Rosso Grosso

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Banane, Tagliate A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Nel frattempo, preriscaldare l'olio a 350 ° F in un grande wok, friggitrice o forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Abbassare con cura il pollo in olio bollente e cuocere, girando le cosce di tanto in tanto fino a doratura e croccante su tutti i lati, e il pollo è cotto attraverso, circa 6 minuti in totale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Mettere 1/4 tazza di slaw sulla metà inferiore di ogni panino e in alto con un pezzo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Servire immediatamente.

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Confezioni Da 5 A 8,8 Once Riso Integrale Integrale Da 90 Secondi, Pronto Per Il Microonde, O 4 Tazze Di Riso Integrale Cotto

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

salsiccia di maiale senza rivestimento 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 2grande

crosta di torta di briciole (Keebler)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 8

panini hamburger morbidi, tostati 8gamberetti e venati

Sale kosher 12 cucchiaini di aglio in polvere

once fluide di acqua fresca 2Cipolla gialla media, tritata

1 piccolo peperoncino jalapeno rosso o verde 8

cosce di pollo disossate e senza pelle 8gamberetti e venati

Zucchero

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern può essere abbinato a Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 21 dollari.