Pollo fritto al forno
Il pollo fritto al forno potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 407 calorie, 27g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per 79 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. 73 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di farina di mais, rosmarino, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Pollo fritto al forno-il pollo fritto al forno piccante piacerà sicuramente a tutti i tuoi ospiti, Pollo al forno, e Pollo al forno per ricette simili.
Istruzione
Grattugiare finemente 1 cucchiaino di scorza dal limone; mettere da parte. Spremere il succo del limone in una ciotola media.
Sbattere il latte, lo zucchero e la caienna fino a quando lo zucchero e la caienna non si sciolgono.
Aggiungere i rametti di rosmarino e aglio. Forare ogni pezzo di pollo più volte con una forchetta, aggiungere alla miscela di latte, girando per rivestire bene. Coprire e marinare in frigorifero per 2 ore.
Nel frattempo, preriscaldare il forno a 300 gradi F.
Disporre il pane su una teglia in un unico strato.
Cuocere, girando un paio di volte, fino a quando il pane è croccante e asciutto, 45 minuti a 1 ora. Raffreddare completamente. Rompere in pezzi grandi e pulsare nella ciotola di un robot da cucina fino a formare briciole grossolane.
Aumentare la temperatura del forno a 375 gradi F. In un piatto poco profondo unire le briciole di pane con la farina di mais, parmigiano (se si utilizza), rosmarino tritato, riservato 1 cucchiaino di scorza, e condire con sale e pepe. Foderare una teglia con un foglio di alluminio e completare con una gratella. Rivestire bene il rack con spray da cucina antiaderente.
Lavorando con un pezzo alla volta, rimuovere il pollo dalla marinata, permettendo all'eccesso di gocciolare. Premere nella miscela di mollica di pane fino a quando il pollo è ben rivestito e posto sulla teglia preparata. Ripeti con il pollo e le briciole rimanenti. Nebulizzare il pollo con spray da cucina antiaderente.
Cuocere fino a quando il pollo è croccante e un termometro inserito nella parte più spessa registra 160 gradi F, circa 50 a 55 minuti.
Servire caldo o a temperatura ambiente.
Calorie 181; Grasso totale 3.5 g (Sat grasso 1g, Mono grasso 1g, poli grasso 0.5 g); Proteina 9g; Carb 29g; Fibra 4g; Colesterolo 1mg; Sodio 506mg
Calorie 328; Grasso totale 10g (Sat grasso 3g, Mono grasso 3g, poli grasso 2g); Proteine 48g;
Carb 10 g; Fibra 1g; Colesterolo 186mg; Sodio 330mg
Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel
Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino si potrebbe provare è Von vincere vincite Riesling. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.
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Von Vincere le vincite Riesling
Se hai amato il 2014 — e se non l'hai fatto, dobbiamo inviare una squadra di ricerca per il tuo cuore — troverai questo felice, felice, felice. Più forte del ' 14, è anche più secco e più ricco. E questo è come dovrebbe essere; la miseria di dolcezza che contiene salirà e scenderà con la struttura del vino di ogni anno, perché è ciò che fanno i vignaioli sensibili. Gli altri appena istituito una formula e il vino "" ha-XY-grammi di zucchero e zat di zat."Non vincite Riesling. Questo sarà sempre scherzosamente secco e scherzosamente dolce, quindi continuerai a cambiare idea ("Aspetta, è un vino secco, no, è un vino dolce, no aspetta, è di nuovo un vino secco.") mentre la bottiglia si svuota più velocemente di quanto si potesse immaginare.