Pollo brasato e riso con Arancia, Zafferano, Mandorle e Sciroppo di pistacchio

Name: Pollo brasato e riso con Arancia, Zafferano, Mandorle e Sciroppo di pistacchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso basmati marrone; 4 grande cosce di pollo, tagliate a metà o 8 più piccole; 4 gamberetti e venati sale grosso e pepe nero; 1 1 cucchiaio di origano essiccato zucchero semolato non raffinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle, sbucciate e tritate; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso arancia biologica; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pistacchi sgusciati e tritati; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi acqua di rose; 1 grande pizzico fili di zafferano; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mandorle sbollentate; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile a proposito di acqua

Pollo brasato e riso con arancia, zafferano, mandorle e sciroppo di pistacchio potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 840 calorie, 31g di proteine, e 48g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $1.74 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi fili di zafferano, cipolle, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i pistacchi si potrebbe seguire questo corso principale con il Fornello lento Budino vegano di riso al cocco con mango e pistacchi come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Pistacchio di mandorla cotto con glassa allo zafferano, L'ingrediente segreto (Zafferano): Zafferano e Arancia Riso Pilaf con Orzo e pinoli, e Torta allo sciroppo di arancia e zafferano.

Istruzione

Risciacquare il riso in un setaccio sotto l'acqua corrente fredda fino a quando l'acqua scorre limpida; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Riso

Attrezzatura che userete

Setaccio

Scaldare l'olio d'oliva in una pentola grande e dal fondo pesante e gettare le cipolle. Cuocere a fuoco medio fino a quando non si ammorbidiscono e diventano dorati. Condire le cosce di pollo e aggiungerle alla padella. Rosolare su tutti i lati, quindi versare 2 1/2 tazze di acqua e portare a fuoco lento. Coprire con un coperchio e cuocere fino a quando il pollo è tenero, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosce Di Pollo

Olio D'oliva

Pollo Intero

Cipolla

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Pentola

Nel frattempo, sbucciare la scorza dall'arancia con un pelapatate, quindi tagliarla a strisce di fiammifero. Sbollentare in una piccola padella di acqua bollente per un paio di minuti, quindi scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Peeler

Padella

Sciogliere lo zucchero in 1/2 tazza (scarsa) acqua in un piccolo, fondo pesante padella a fuoco medio, quindi portare ad ebollizione e lasciare bolla per ridurre e addensare per 5 a 10 minuti fino a quando sciropposo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la scorza d'arancia, le mandorle scheggiate e i pistacchi e far bollire per 5 minuti, sfiorando la schiuma. Filtrare lo sciroppo e tornare nella padella; mettere da parte la scorza d'arancia e le noci.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle Scheggiate

Scorza D'arancia

Pistacchi

Sciroppo

Dado

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo zafferano e l'acqua di rose allo sciroppo e far bollire di nuovo per 3 minuti, quindi aggiungere i semi di cardamomo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cardamomo

Acqua Di Rose

Zafferano

Sciroppo

Preriscaldare il forno a 300 gradi F. Filtrare il brodo dalle cosce di pollo e aggiungere lo sciroppo ad esso. Rendere questo fino a 3 tazze con più acqua. Portare a ebollizione in una casseruola a prova di forno e aggiungere il riso. Condire e aggiungere due terzi della scorza d'arancia e noci, mantenendo il resto da un lato. Riportare a ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è cotto. Il liquido dovrebbe essere già stato assorbito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cosce Di Pollo

Scorza D'arancia

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati