Pollo alla Diavola (the Devil's Chicken Went Down to Georgia)
Se hai in giro 9 ore e 50 minuti da spendere in cucina, Pollo alla Diavola (il Pollo del Diavolo è andato giù in Georgia) potrebbe essere un ottimo senza glutine, senza latticini, paleolitico e primordiale ricetta da provare. Questa ricetta serve 4 e costa $6.79 per porzione. Questo piatto principale ha 1275 calorie, 75g di proteine, e 101g di grasso per porzione. 3 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi l'olio d'oliva, la senape di Digione, i polli e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è grande. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Pollo alla Diavola, Pollo sottaceto alla Diavola con Finocchio al Limone, e Cozze alla Diavola.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Condire il pollo dentro e fuori con sale e pepe. Truss i polli e spazzolare ciascuno con 2 cucchiai di olio d'oliva.
Mettere in 1 o 2 teglie e arrostire fino a doratura ma solo a metà cottura, circa 40 minuti.
Nel frattempo, in una piccola ciotola, unire i 4 cucchiai di pepe nero, un pizzico di sale e la senape e mescolare bene per unire.
Condire con 1 cucchiaio di olio d'oliva e mescolare bene.
Una volta che i polli sono a metà cottura, togliere dal forno e spennellare ciascuno con il composto di pepe nero e senape. Torna al forno e continua a arrostire fino a quando i succhi non escono da un punto pungente, circa altri 30 minuti.
Lasciare riposare 10 minuti prima di intagliare. Mentre il pollo riposa, in una ciotola di medie dimensioni, unire il prezzemolo, la cipolla rossa, i pomodori, i restanti 3 cucchiai di olio, l'aceto di sherry e sale e pepe, a piacere, e mescolare bene per unire.
Lasciare 1 seno e 1 gamba per porzione.
Condire ogni porzione con i succhi di padella e l'olio di peperoncino piccante, completare con l'insalata di prezzemolo e servire immediatamente.
In una piccola casseruola, unire l'olio, il pepe e i fiocchi di peperoncino.
Riscaldare a 140 gradi F e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Togliere dal fuoco e lasciare riposare durante la notte o per 8 ore. Filtrare i solidi.