Pollo alla citronella arrosto
Pollo alla citronella arrosto potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 895 calorie, 65 g di proteine, e 65 g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $3.3 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai pollo, scalogno, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 35%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Gnocchi di salmone al peperoncino arrosto tailandese in brodo di cocco di citronella, Pollo alla citronella, e Pollo alla citronella per ricette simili.
Istruzione
Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Sbattere 1/4 tazza di olio, 3 cucchiai di salsa di pesce, 1 cucchiaio di zucchero, e il prossimo 6 ingredienti in una grande ciotola.
Aggiungere il pollo; girare a cappotto. Marinare a temperatura ambiente 1 ora.
Calore rimanente 1 cucchiaio di olio in padella da forno da 12 pollici a fuoco medio-alto.
Aggiungere il pollo, il lato della pelle verso il basso, in padella (riserva marinata in ciotola). Cuocere 4 minuti. Girare il pollo, aggiungere la marinata riservata alla padella e trasferirla in forno. Arrosto fino a quando il termometro inserito nella parte più spessa della coscia registra 175 ° F, circa 25 minuti.
Trasferire il pollo sul piatto.
Aggiungere 1/2 tazza di acqua, succo di lime, restante 2 cucchiai di salsa di pesce, e il restante 1 cucchiaio di zucchero in padella. Portare ad ebollizione.
Togliere dal fuoco, cucchiaio di grasso dalla superficie, e filtrare i succhi di pan in piccola brocca.
Servire il pollo con i succhi di pan.
* Disponibile nella sezione Asian foods di molti supermercati e nei mercati asiatici.
** Disponibile nella sezione prodotti di molti supermercati e nei mercati asiatici.