Pollo al curry

Pollo al curry
La ricetta Pollo al curry potrebbe soddisfare la tua voglia indiana in circa 1 ora e 47 minuti. Questa ricetta serve 4 e costa $3.19 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 640 calorie, 26g di proteine, e 23 g di grasso per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di zenzero, pomodori, curcuma e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare i baccelli cardamomo si potrebbe seguire questo corso principale con il Cardamomo di pera Clafoutis come dessert. Funziona bene come piatto principale. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare andhra pollo al curry-kodi kura con sugo (semplice pollo al curry ), [Recensione-Prodotto] Speedy malese pollo al curry (ft. A1 Carne istantanea Salsa al curry), e ciotole di pollo al curry indiano con salsa di yogurt al curry per ricette simili.

Istruzione

1
In una padella asciutta a fuoco medio, tostare i semi di coriandolo e cumino fino a fragranti, da 1 a 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
2
Trasferire in una smerigliatrice di spezie, aggiungere fiocchi di pepe rosso schiacciati e macinare in polvere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
3
Mettere in una piccola ciotola e aggiungere curcuma, zenzero, chiodi di garofano, sale e pepe nero.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)
CurcumaCurcuma
2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
Attrezzatura che userete
(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone
4
Aggiungere il pollo, e gettare a cappotto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
5
Scaldare l'olio di arachidi in una pentola capiente a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde
Attrezzatura che userete
Piselli Surgelati GOYA®, ScongelatiPiselli Surgelati GOYA®, Scongelati
6
Aggiungere il pollo, cuocere fino a doratura, 3 a 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
7
Rimuovere il pollo.Accantonare. Ridurre il calore e aggiungere zenzero, aglio e cipolle.Cuocere fino a quando ammorbidito e di colore marrone scuro, da 8 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Aglio Goya®Aglio Goya®
1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce1 Tazza Di Mirin O Sakè Dolce
1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente
8
Aggiungere bastoncini di cannella, alloro e baccelli di cardamomo; cuocere per 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)
Baccelli Di CardamomoBaccelli Di Cardamomo
Grasso Di MaialeGrasso Di Maiale
9
Aggiungere pomodori, brodo di pollo e pollo cotto.Sollevare il calore a medio alto, e cuocere fino a quando il liquido è ridotto, circa 15 minuti.Nel frattempo, toast pappadams.Ridurre il calore al minimo e mescolare yogurt e uvetta.Cuocere fino a quando riscaldato in tutto; aggiungere coriandolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pollo CottoPollo Cotto
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
3 Cucchiai Di Olio Vegetale3 Cucchiai Di Olio Vegetale
1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini
1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)
1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola1/4 Di Tazza Di Yogurt Alla Fragola
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
10
Servire con riso basmati e guarnire con anacardi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Riso BasmatiRiso Basmati
AnacardiAnacardi

Ingrediente

1intero per prosciutto da incastrareintero per prosciutto da incastrare1cp. verdura (ad esempio spinaci)pepe nero, macinato frescopepe nero, macinato fresco2Crosta: briciole di cracker Grahamburro (o ghee)burro (o ghee)4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibilepomodori interi in scatola, sbucciati e seminati con succhipomodori interi in scatola, sbucciati e seminati con succhi3baccelli di cardamomobaccelli di cardamomo4un po' di zucchine tritateper assaggiare gli anacardi, tritati, per guarnireper assaggiare gli anacardi, tritati, per guarnire3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibilebrodo di pollo fatto in casa o 1 1 cups 2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodiobrodo di pollo fatto in casa o 1 1 cups 2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio2bastoncini di cannella interi, lunghi circa 3 pollicibastoncini di cannella interi, lunghi circa 3 pollici4un po' di zucchine tritateda gustare riso basmati, Cotto, da servireda gustare riso basmati, Cotto, da servire3cp. verdura (ad esempio spinaci)semi di coriandolosemi di coriandolo2cp. verdura (ad esempio spinaci)3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibilecoriandolo fresco, tritatocoriandolo fresco, tritato2Crosta: briciole di cracker Grahamzenzero fresco, tritatozenzero fresco, tritato2spicchioaglio tritatoaglio tritato1cp. verdura (ad esempio spinaci)zenzero, macinatozenzero, macinato1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibileuva passa dorata, tagliata grossolanamenteuva passa dorata, tagliata grossolanamente4un po' di zucchine tritateper assaggiare il chutney di mango, per guarnireper assaggiare il chutney di mango, per guarnire31 litro di latte intero, a temperatura ambientecipolle, dimezzate e tagliate a fette sottilicipolle, dimezzate e tagliate a fette sottili591 libbra di Mafaldi freschi, se possibileyogurt biancoyogurt bianco0cp. verdura (ad esempio spinaci)fiocchi di pepe rosso, schiacciatifiocchi di pepe rosso, schiacciati1Oreo ripieni doppi1/2 tazza di vino Marsala dolce1/2 tazza di vino Marsala dolce2petti di pollo senza pelle disossati interi, tagliati in pezzi da 2 pollicipetti di pollo senza pelle disossati interi, tagliati in pezzi da 2 pollici1cp. verdura (ad esempio spinaci)curcumacurcuma1pizzicoterraterra4un po' di zucchine tritateda gustare pappadams, per servireda gustare pappadams, per servire

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.
Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner
Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner
Giallo chiaro con riflessi verdi. Pepato al naso, sentori di spezie tipici del Grüner Veltliner, erbe aromatiche e frutti gialli. Denso e complesso al palato, promettente potenziale di invecchiamento.
DifficoltaEsperto
Pronti1 h, 47 m.
Serving4
Punteggio di salute25
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