Polli arrosto con salsa al Pistacchio, peperoni e mais

Name: Polli arrosto con salsa al Pistacchio, peperoni e mais
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 8 un po' di zucchine tritate Pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile capperi tritati più 1-2 cucchiaino di salamoia di capperi; 2 kg polli interi; 4 peperoncini rossi di Fresno, seminati, tagliati a fette sottili; 2 Crosta: briciole di cracker Graham prezzemolo tritato a foglia piatta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina fresca tagliata a fettine sottili; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais freschi (da circa 4 orecchie); 2 Crosta: briciole di cracker Graham rosmarino fresco tritato; 1 cp. parmigiano grattugiato salvia fresca tritata; 3 spicchi daglio, tritati, schiacciati in una pasta con la parte posteriore di un coltello; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 Crosta: briciole di cracker Graham patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 8 un po' di zucchine tritate Sale kosher; 1 limone, dimezzato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 2 Crosta: briciole di cracker Graham scorza di limone finemente grattugiata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bistecche di manzo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 Cipolla gialla media, tritata peperoni gialli, arancioni e rossi a fette sottili (circa 5 peperoni grandi); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa tritata; 1 Oreo ripieni doppi fiocchi di pepe rosso schiacciati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 3 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di timo fresche tritate più rametti per il ripieno; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pistacchi sgusciati non salati, tritati grossolanamente

I polli arrosto ricetta con salsa di pistacchio, peperoni, e mais potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 45 minuti. Per $4.29 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 61 g di proteine, 67g di grasso, e un totale di 998 calorie. Questa ricetta serve 8. Solo a poche persone è piaciuto molto questo corso principale. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e raccogli le foglie di timo più rametti, fiocchi di pepe, polli e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 62%. Questo punteggio è solido. Provare Classico doppio arrosto polli, Cocco e coriandolo Polli mezzo arrosto, e Polli arrosto con smalto pepe nero-acero per ricette simili.

Istruzione

Sbatti il succo di limone, l'olio, l'aglio, 3 cucchiai di timo, rosmarino e salvia in una piccola ciotola; metti da parte la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Condire i polli con sale e pepe dentro e fuori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Mettere ciascuno all'interno di un sacchetto di plastica richiudibile; dividere la marinata tra i sacchetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Distribuire uniformemente la marinata per distribuire. Sigillare i sacchetti e raffreddare per almeno 4 ore e fino a 24 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

Preriscaldare il forno a 232°.

Attrezzatura che userete

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

Trasferire i polli dai sacchetti a una piccola teglia; asciugare delicatamente l'olio in eccesso dalla marinata con asciugamani di carta, lasciando intatte le erbe sulla pelle di pollo. Riempire ogni pollo con una metà di limone e diversi rametti di timo. Legare le gambe con lo spago da cucina, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Arrostire fino a doratura, 30-35 minuti. Ridurre il calore a 177° e continuare a arrostire, occasionalmente imbastire i polli con i succhi di padella, fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa della coscia registra165, 20-30 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Trasferire i polli su una tavola da intaglio; lasciare riposare per 20 minuti prima di intagliare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Scaldare l'olio in una grande padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere cipolla, capperi e fiocchi di pepe rosso. Aggiustare di sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla è morbida ma non marrone, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere peperoni e peperoncini; condire con sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a morbido, 10-12 minuti. Mescolare in salamoia cappero, mais, prezzemolo e aceto poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Aglio Tritato

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Unire i primi 4 ingredienti in una piccola ciotola. Mescolare in olio. FAI AVANTI: può essere fatto 2 giorni prima. Copriti e rilassati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Vinaigrette All'agresto

Lasciate arrivare a temperatura ambiente prima di servire.

Servire con polli e peperoni e mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzane Piccole, Sbucciate E Tagliate A Cubetti

Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Vinaigrette All'agresto

Tagliare A Strisce Da 1/2 Pollice

Zucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

8un po' di zucchine tritate

Pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

capperi tritati più 1-2 cucchiaino di salamoia di capperi 2kg

polli interi 4

peperoncini rossi di Fresno, seminati, tagliati a fette sottili 2Crosta: briciole di cracker Graham

prezzemolo tritato a foglia piatta 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

erba cipollina fresca tagliata a fettine sottili 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

chicchi di mais freschi (da circa 4 orecchie)2Crosta: briciole di cracker Graham

rosmarino fresco tritato 1cp. parmigiano grattugiato

salvia fresca tritata 3

spicchi d'aglio, tritati, schiacciati in una pasta con la parte posteriore di un coltello 1Oreo ripieni doppi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2Crosta: briciole di cracker Graham

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 8un po' di zucchine tritate

Sale kosher 1

limone, dimezzato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone fresco 2Crosta: briciole di cracker Graham

scorza di limone finemente grattugiata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bistecche di manzo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 2Cipolla gialla media, tritata

peperoni gialli, arancioni e rossi a fette sottili (circa 5 peperoni grandi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa tritata 1Oreo ripieni doppi

fiocchi di pepe rosso schiacciati 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 3Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di timo fresche tritate più rametti per il ripieno 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pistacchi sgusciati non salati, tritati grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è WindRacer Russian River Pinot Noir. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 60 dollari.