Pizza a fondo piatto stile Chicago

Name: Pizza a fondo piatto stile Chicago
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).; 2 (può essere o scremare) pacchetto lievito secco (circa; 0 (può essere o scremare) semi di finocchio, schiacciati; 383 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazze di farina per tutti gli usi (circa, diviso; 3 spicchi daglio, tritati; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia italiana di tacchino (circa 2 link); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pacchetto funghi presliced; 2 (può essere o scremare) olio doliva, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata finemente; 1 1 libbra di zucchine, origano secco; 2 (inverno) parmigiano grattugiato fresco; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazze di mozzarella parzialmente scremata preshredded; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 1 1 libbra di zucchine, Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua calda (100 ° a 110°)

La ricetta in stile Chicago Deep-Dish Pizza potrebbe soddisfare la vostra voglia mediterranea in circa 45 minuti. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 17g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 325 calorie. Per $1.14 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi sale, concentrato di pomodoro, lievito e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare lo zucchero si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di zucchero senza zucchero raffinati di grano intero come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è buono. Provare Piatto profondo Pizza stile Chicago, Pizza a fondo piatto stile Chicago, e Pizza per piatti profondi in stile Chicago per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la pasta, sciogliere lo zucchero e il lievito in acqua tiepida in una grande ciotola; lasciare riposare 10 minuti. Spoon leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Acqua

Lievito

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Ciotola

Aggiungere 1 tazza di farina e sale alla miscela di lievito, mescolando con una frusta fino a quando ben combinato. Mescolare in 1 3/4 tazze di farina, mescolando fino a formare un impasto. Girare la pasta su una superficie leggermente infarinata. Impastare la pasta fino a che liscio ed elastico (circa 8 minuti); aggiungere abbastanza di restante 1/4 tazza di farina, 1 cucchiaio alla volta, per evitare che la pasta si attacchi alle mani (pasta si sentirà appiccicoso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Lievito

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Mettere l'impasto in una grande ciotola rivestita con spray da cucina, girando a cappotto superiore. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo (85), libero da correnti d'aria, 1 ora o fino a quando raddoppiato di dimensioni. (Premere delicatamente due dita nella pasta. Se l'indentazione rimane, l'impasto è aumentato abbastanza.) Punch pasta verso il basso; coprire e lasciare riposare 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Pasta

Pugno

Attrezzatura che userete

Ciotola

Preriscaldare il forno a 37

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il condimento, scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere gli involucri dalla salsiccia. Cappotto padella con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Salsiccia

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la salsiccia e la cipolla; cuocere per 5 minuti o fino a quando la salsiccia è dorata, mescolando per sbriciolarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Cipolla

Scolare; mettere da parte la miscela di salsiccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Riportare la padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere i funghi; cuocere 5 minuti o fino a quando l'umidità evapora, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Rimuovere i funghi dalla padella e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Padella

Riportare la padella a fuoco medio; aggiungere 1 cucchiaino di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere l'aglio; cuocere 30 secondi o fino a doratura leggermente, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere il concentrato di pomodoro; cuocere 1 minuto, mescolando frequentemente. Mescolare in origano, finocchio, e salsa di pomodoro; cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando la miscela di salsa è leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Salsa Di Pomodoro

Origano

Finocchietto

Salsa

Rivestire una padella in ghisa da 12 pollici con il restante 1/2 cucchiaino di olio e cospargere di farina di mais sull'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere l'impasto nella padella, allungando delicatamente i bordi per rivestire uniformemente il fondo e i lati della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere la mozzarella in modo uniforme sul fondo della pasta; in alto in modo uniforme con la miscela di salsiccia e funghi. Top funghi con miscela di salsa; cospargere parmigiano sulla salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata Cruda Tritata

Fungo

Parmigiano

Salsiccia

Pasta

Salsa

Cuocere in forno a 375 per 40 minuti o fino a doratura crosta e topping è frizzante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciate riposare la pizza 10 minuti prima di servire.

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Basilico fresco tagliato a fettine sottili (facoltativo).2(può essere o scremare)

pacchetto lievito secco (circa 0(può essere o scremare)

semi di finocchio, schiacciati 383Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tazze di farina per tutti gli usi (circa, diviso 3

spicchi d'aglio, tritati 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia italiana di tacchino (circa 2 link)227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pacchetto funghi presliced 2(può essere o scremare)

olio d'oliva, diviso 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata finemente 11 libbra di zucchine,

origano secco 2(inverno)

parmigiano grattugiato fresco 142Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazze di mozzarella parzialmente scremata preshredded 0(può essere o scremare)

(tubo grande)11 libbra di zucchine,

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua calda (100 ° a 110°)

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano sul menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Un vino che si potrebbe provare è Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 34 dollari.