Pezette di Baccala con Pesto di Limone: Pezette di Baccala con Pesto di Limone

Se hai circa 48 ore e 30 minuti da trascorrere in cucina, Pezette di Baccala con Pesto al Limone: Pezette di Baccala con Pesto di Limone potrebbe essere un super senza latticini e pescatarian ricetta da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 148g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 871 calorie. Per $5.6 per porzione, ottiene un corso principale che serve 4. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. Se hai filetti di baccala, sale, farina e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è tremendo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Baccalà, Polpette di Baccalà, e Insalata Baccala.

Istruzione

Scolare il baccala e asciugare, controllando le ossa ma lasciando intatti eventuali pezzi di pelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccalà

Tagliare il baccala in pezzi da 3 pollici da 1 pollice e mettere da parte. In una terrina media frullate insieme la farina, l'acqua, il lievito, 1 cucchiaino di sale e 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva fino a ottenere un composto molto omogeneo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Zucchero Bianco

1 1/3 Tazza Di Melassa

Baccalà

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Impasto Per Torta Naturale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

In una padella profonda da 6 pollici, riscaldare l'olio da 1 litro a 370 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Immergere il baccala nella pastella e cadere nell'olio, 2 o 3 pezzi alla volta, e friggere fino a doratura su tutti i lati, circa 6-7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccalà

Striscia Di Scorza Di Limone

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Rimuovere e scolare su carta assorbente. Mentre i pezzi sono friggere, quarto 3 dei limoni e rimuovere i semi. Tritare grossolanamente e mettere nel robot da cucina con il restante 1/2-tazza se l'olio d'oliva, cucchiaino di sale, zucchero e pepe e frullare fino a che liscio e denso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Versare il pesto di limone nella ciotola da portata. Quando tutto il baccala è cotto, servire immediatamente con spicchi di limone e salsa di immersione al pesto di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Immersione

Cuneo Di Limone