Petto ungherese

Name: Petto ungherese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Est europeo, Europea
Ingredients: 11 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 2 tazze di lenticchie secche; 2 kg petto di manzo, tagliato a metà; 1 1 libbra di zucchine, pepe nero macinato fresco, diviso; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chorizo messicano (circa 2 link); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) farina per tutti gli usi; 2 (può essere o scremare) sale allaglio, diviso; 2 (inverno) Paprika ungherese; 4 grande Cipolle di Vidalia, affettate; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

La ricetta petto ungherese è pronto tra circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme senza latticini opzione per gli amanti del cibo dell'Europa orientale. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 66g di proteine, 42g di grasso, e un totale di 728 calorie. Per $4.65 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di salsa di pomodoro, acqua, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 71%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Punta di petto semplice a fornello lento e tacos di petto sostanziosi, Kifli II Ungherese, e Gulasch Ungherese I.

Istruzione

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio-alto; aggiungere le cipolle. Cuocere, mescolando spesso, da 25 a 30 minuti o fino a quando le cipolle sono dorate e caramellate. Mescolare in 1 cucchiaino di sale aglio e 1/2 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Sale

Cipolla

Pepe

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Togliere le cipolle dalla padella con una schiumarola, riservando l'olio in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Padella

Cospargere la farina, paprika, e rimanendo 1/2 cucchiaino ogni aglio sale e pepe su tutti i lati del petto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Aglio

Farina Per Tutti Gli Usi

Calore olio riservato in forno olandese a fuoco medio-alto. Sear petto 2 a 3 minuti su ogni lato o fino a quando leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Unire il cubo di brodo di manzo e 1/2 tazza di acqua, mescolando fino a quando il brodo non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cubo Di Brodo Di Manzo

Bouillon

Acqua

Versare sopra metà petto.

Aggiungere le cipolle e la salsa di pomodoro; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro

Cipolla

Rimuovere il petto dal forno olandese e posizionarlo su una grande teglia o piatto.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno Olandese

Posizionare un'altra teglia sulla parte superiore del petto; posizionare una padella pesante o grandi lattine sulla parte superiore della teglia. (Appesantire il petto cotto migliora la consistenza e rende più facile affettare il giorno successivo.) Refrigerare il petto durante la notte. In un contenitore separato, coprire e conservare in frigorifero le cipolle e i succhi di pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Padella

Grasso scremato dalla miscela di cipolla e pomodoro; scartare il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro