Petto di tacchino al rosmarino
Il petto di tacchino al rosmarino potrebbe essere proprio la ricetta paleolitica e primordiale senza glutine, senza latticini che stavi cercando. Una porzione contiene 173 calorie, 33 g di proteine e 4 g di grassi. Questa ricetta serve 15 persone e costa $ 1,96 a porzione. Una miscela di rosmarino, spicchi d'aglio, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come antipasto. 1 persona ha trovato questa ricetta deliziosa e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 40 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 49%. Ricette simili includono petto di tacchino al rosmarino, petto di tacchino arrosto al rosmarino e petto di tacchino arrosto con salsa al rosmarino.
Istruzione
In un robot da cucina, unire l'olio, l'aglio, il rosmarino, il sale, la paprika e il pepe; coprire e lavorare fino a quando l'aglio viene tritato grossolanamente.
Con le dita staccare con attenzione la pelle da entrambi i lati del petto di tacchino.
Distribuire metà del composto di aglio sulla carne sotto la pelle. Lisciare la pelle sulla carne e fissarla sulla parte inferiore del petto con uno stuzzicadenti.
Distribuire la miscela rimanente di aglio sulla pelle del tacchino.
Metti il petto di tacchino su una griglia in una teglia poco profonda.
Cuocere in forno, scoperto, a 325° per 1-1/2 o 2 ore o fino a quando il termometro legge 170°.
Lasciare riposare per 15 minuti prima di affettare. Scartare gli stuzzicadenti.
Vino consigliato: Spumante, Rosa Frizzante
Gli antipasti si abbinano molto bene con lo spumante e lo spumante rosé. Se stai servendo una selezione di antipasti, non puoi sbagliare con questi. Entrambi sono molto adatti al cibo e completano una varietà di sapori. Un vino che potresti provare è Masia Puigmolto Can Xa Brut Cava. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.
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