Petto di manzo di base in un forno olandese

Name: Petto di manzo di base in un forno olandese
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Ebraica
Ingredients: 2 3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso; 1 kg petto di manzo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Bocconcini di verdura; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna confezionato; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 3 (inverno) 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 3 spicchio aglio tritato; 0 (può essere o scremare) Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Cereali Crispix, tritati; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 2 grande cipolle a fette; 1 (può essere o scremare) bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente acqua fredda

Petto di manzo di base in un forno olandese potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza latticini ha 532 calorie, 49g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $3.46 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è tipica della cucina ebraica. Se hai farina, aglio, brodo di manzo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 20 minuti. Hanukkah sarà ancora più speciale con questa ricetta. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 73%. Provare Manzo al forno olandese, Stufato di manzo al forno olandese, e Brasato di manzo olandese e verdure estive per ricette simili.

Istruzione

Cospargere il petto con sale condito e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Scaldare l'olio in un forno olandese a fuoco medio-alto. Sear petto in olio bollente fino a doratura su entrambi i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Trasferire il petto su un piatto grande. Cuocere e mescolare le cipolle e l'aglio nel forno olandese fino a quando le verdure sono ammorbidite, circa 6 minuti. Ritorna il petto al forno olandese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vegetale

Aglio

Cipolla

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Frullare il brodo di manzo, ketchup, zucchero di canna, aceto, peperoncino in polvere, foglie di alloro e pepe di cayenna insieme in una ciotola; versare la miscela di brodo sul petto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino In Polvere

Zucchero Di Canna

Foglie Di Alloro

Brodo Di Manzo

Cereali Crispix, Tritati

Aceto

Brodo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Portare a ebollizione la miscela di manzo; ridurre il calore al minimo e coprire. Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è molto tenera e facilmente cade a pezzi quando tirato con una forchetta, 2 1/2 a 3 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Rimuovere e scartare le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Trasferire la carne in un piatto, riservando il liquido nel forno olandese. Taglia la carne di manzo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Sbattere l'acqua e la farina insieme in una piccola ciotola; mescolare nel forno olandese e portare a ebollizione fino a quando la salsa è addensata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Salsa

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Sbattere

Ciotola

Servire la salsa sul petto a fette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Attrezzatura

Forno Olandese

Sbattere

Ciotola

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 1kg

petto di manzo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Bocconcini di verdura 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero di canna confezionato 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 3(inverno)

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)3(inverno)

farina per tutti gli usi 3spicchio

aglio tritato 0(può essere o scremare)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Cereali Crispix, tritati 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 2grande

cipolle a fette 1(può essere o scremare)

bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

acqua fredda

Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Il petto di manzo funziona molto bene con Shiraz, Tempranillo e Zinfandel. Tutti questi vini rossi possono gestire il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando tradizionale petto ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Un vino che si potrebbe provare è Bunnell Family Cellar Mountain Syrah. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 47 dollari.