Petto di manzo Arrosto

Petto di manzo Pot Roast potrebbe essere solo il Ebraico ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 1022 calorie, 42g di proteine, e 19g di grasso ogni. Per $2.67 per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Testa al negozio e raccogliere senape, a 6 spicchi d'aglio, cipolle, e poche altre cose per farlo oggi. Un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 3204 direbbe che ha colpito il posto. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 4 ore e 50 minuti. Sarà un successo al tuo Hanukkah evento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e lacto ovo vegetariano dieta. È portato a voi da semplici ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è molto brutto (ma ancora risolvibile). Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Petto di manzo arrosto, Petto di manzo istantaneo, e Petto di manzo istantaneo.

Istruzione

Preparare il petto: Su un lato del petto dovrebbe esserci uno strato di grasso, che si desidera. Se ci sono grossi pezzi di grasso, tagliarli e scartarli. Grandi pezzi di grasso non saranno in grado di rendere completamente.

Usando un coltello affilato, segna il grasso in linee parallele, a circa 3/4 di pollice di distanza. Taglia il grasso, non la carne. Ripeti nella direzione opposta per creare un motivo a tratteggio incrociato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Salare bene il petto e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Sear il petto: Avrete bisogno di un forno a prova di forno, pentola a fondo spesso con una copertura, o forno olandese, che è appena abbastanza largo per tenere l'arrosto petto con un po ' di spazio per le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Pat il petto asciutto e metterlo, lato grasso verso il basso, nella pentola e metterlo a fuoco medio alto. Cuocere per 5-8 minuti, leggermente frizzante, fino a quando il lato grasso è ben rosolato. (Se l'arrosto sembra cucinare troppo velocemente, abbassare il calore a medio. Vuoi un frizzante costante, non una scottatura furiosa.)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Girare il petto e cuocere per qualche minuto in più per rosolare l'altro lato.

Soffriggere le cipolle e l'aglio: quando il petto si sarà rosolato, toglierlo dalla pentola e metterlo da parte. Ci dovrebbero essere un paio di cucchiai di grasso resi nel piatto. In caso contrario, aggiungere un po ' di olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere le cipolle tritate e aumentare il calore ad alta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Cospargere un po ' di sale sulle cipolle. Soffriggere, mescolando spesso, fino a quando le cipolle sono leggermente dorate, da 5 a 8 minuti. Mescolare l'aglio e cuocere per altri 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Cuocere a fuoco lento il petto e arrostirlo: Preriscaldare il forno a 150°C. Utilizzare spago da cucina per legare insieme le foglie di alloro, rosmarino e timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spostare le cipolle e l'aglio ai lati della pentola e annidare il petto all'interno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere il brodo di manzo e le erbe legate. Portare il brodo a ebollizione sul piano cottura.Coprire la pentola, poi posto nel 300 ° F (150 ° C) forno. Cuocere per 3 ore. Capovolgere con attenzione il petto ogni ora in modo che cuoce in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Grasso Di Maiale

Aggiungere le carote, continuare a cuocere: dopo 3 ore, aggiungere le carote. Coprire la pentola e cuocere per 1 ora in più, o fino a quando le carote sono cotte attraverso e il petto sta cadendo a pezzi tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere il petto: Quando il petto sta cadendo a pezzi, togliere la pentola dal forno e rimuovere il petto su un tagliere. Coprilo con un foglio. Estrarre e scartare le erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura che userete

Tagliere

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Grasso Di Maiale

Prepara la salsa (opzionale): A questo punto hai due opzioni. Si può servire come è, o si può fare una salsa con le sgocciolature e alcune delle cipolle. Se servi così com'è, salta questo passaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Per fare una salsa, togliere le carote e metà delle cipolle, mettere da parte e coprirle con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Versare gli ingredienti che rimangono in un frullatore e frullare fino a che liscio. Se vuoi, aggiungi 1 cucchiaio di senape al mix. Mettere in una piccola pentola e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Grasso Di Maiale

Affettare e servire: Notare le linee delle fibre muscolari dell'arrosto. Questo è il "grano" della carne. Tagliare la carne perpendicolare a queste linee, o attraverso il grano (tagliando in questo modo si intenerisce ulteriormente la carne), in fette da 1/4 di pollice a 1/2 di pollice. (Un robusto coltello da pane funziona alla grande per affettare arrosti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Birra