Petto di manzo affumicato a quattro peperoni
La ricetta affumicata petto di manzo a quattro peperoni è pronta in circa 5 ore e 30 minuti ed è sicuramente un fantastico senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo ebraico. Una porzione contiene 394 calorie, 40g di proteine, e 18g di grasso. Per $2.54 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 12. Vai al negozio e prendi pepe al limone, petto di manzo ben tagliato, pepe incrinato e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Hanukkah. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Petto di manzo affumicato, Petto di manzo affumicato, e Petto di manzo affumicato.
Istruzione
Coprire i trucioli di legno con acqua; immergere 30 minuti.
Scarico trucioli di legno. Preparare e fumatore di calore con trucioli di legno. (Per il fumatore di carbone, utilizzare bricchette di carbone da 5 libbre.)
In una piccola ciotola, mescolare pepe nero, pepe bianco, pepe rosso e pepe al limone. Strofinare la miscela di pepe in tutti i lati della carne di manzo.
Spazzola fumatore rack con olio vegetale.
Mettere la carne sul rack. Coprire e fumare manzo circa 4 ore.
Spennellare il manzo con salsa barbecue. Fumo circa 1 ora in più o fino a quando termometro di carne legge 160 ° F.
Vino consigliato: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel
Il petto di manzo funziona molto bene con Shiraz, Tempranillo e Zinfandel. Tutti questi vini rossi possono gestire il sapore carnoso e affumicato del petto. Se stai parlando tradizionale petto ebraico, ti consigliamo di cercare un vino rosso kosher. Si potrebbe provare Kongsgaard Hudson Vineyard Syrah. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 180 dollari a bottiglia.
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Kongsgaard Hudson Vigneto Syrah