Petto d'Anatra Speziato Siciliano con Arancia Conservata Ricetta

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Sicilian Spiced Duck Breast With Conserved Orange Recipe a try. Questa ricetta rende 4 porzioni con 304 calorie, 8g di proteine, e 18g di grasso ogni. Per $2.48 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 10 minuti. Vai al negozio e prendi aglio, pezzi rotti da un bastoncino di cannella, timo e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Ricetta petto d'anatra affumicato, Petto d'anatra in camicia Ricetta, e Petto d'anatra disossato a l'Orange.

Istruzione

Per le spezie: In una piccola padella, tostare la scorza d'arancia essiccata, i semi di finocchio, la paprika dolce, il peperone rosso schiacciato, la cannella e la paprika affumicata a fuoco basso, scuotendo la padella di tanto in tanto, fino a fragrante, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Paprika Dolce

Pangrattato, Un Paio Di Manciate

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Lasciare raffreddare brevemente, quindi macinare finemente in un macinacaffè.Con un coltello affilato, tagliare i seni d'anatra di grasso in eccesso e segnare il lato della pelle dell'anatra in un motivo a rombi, facendo attenzione a non tagliare fino alla carne. Girare i seni e condire il lato carne solo dell'anatra con 1 cucchiaio di spezie. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 4 ore e fino a 24 ore.Per la salsa: Utilizzando un pelapatate, zest l'arancia in strisce larghe, poi succo di arancia; riservare la scorza e il succo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

3 Bastoncini Di Pretzel

Scaglie Di Cannella Vietnamite

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Anatra Intera

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Peeler

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una piccola casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere lo scalogno, condire leggermente con sale kosher e cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché sono teneri, dolci e dorati, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere il peperoncino tritato e il succo d'arancia e cuocere fino a quando il succo è ridotto della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Come L'invidia Dell'angelo

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Aggiungere il brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.Mescolare il rosmarino, il timo, l'aglio e la scorza d'arancia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine, Tagliate A Cubetti Da 2,5 Cm

Pane Bianco, Tagliato A Fette Sottili (circa 18 Fette)

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 10 minuti.Filtrare la salsa in una piccola casseruola, portare a fuoco lento a fuoco medio-alto e cuocere fino a ridurre ad una bella consistenza impertinente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Riscaldare un forno a convezione a 300 ° F o un forno convenzionale a 325 ° F. Riscaldare la salsa se necessario. Condire il petto d'anatra tutto con sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i petti d'anatra, la pelle verso il basso e cuocere per rendere lentamente il grasso per 5 minuti. Come il grasso si accumula, rimuoverlo dalla padella inclinando la padella e scavare un po ' fuori con un cucchiaio. Quando la pelle è leggermente dorata, trasferire la padella al forno e cuocere fino a medio-raro (125°F su un termometro a lettura istantanea), da 8 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petto D'anatra

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la padella dal forno, capovolgere i seni e lasciare riposare nella padella per 10 minuti. Nel frattempo, in una padella media, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva a fuoco medio. Toss con l'erba cipollina e tenere in caldo. Dividere le fette d'arancia conservate tra i piatti da portata. Taglia i petti d'anatra longitudinalmente e adagia le fette sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette D'arancia

Petto D'anatra

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati, Sgusciati

Irrorare circa 2 cucchiai di salsa su ogni piatto. Finire con una spolverata di sale marino.Prova queste ricette anatra su Food Republic: Duck Nuggets Ricetta dal nuovo libro di cucina Le Pigeon

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Pepite Di Pollo