Pesce Spada in Agrodolce Siciliano

Name: Pesce Spada in Agrodolce Siciliano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di vongole in bottiglia; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice vino bianco secco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina per tutti gli usi, divisa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olive di kalamata tritate; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi olio doliva, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi succo di limone, facoltativo; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di pesce spada (circa 1/2 pollice di spessore); 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Hai bisogno di un primo piatto senza latticini e pescatarian? Il pesce spada in agrodolce siciliano potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 17g di grasso, e un totale di 424 calorie. Per $5.21 per porzione, questa ricetta copertine 32% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 2. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di aceto di vino, prezzemolo, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino bianco secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Vino Bianco Frozen Yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 70%. Ricette simili includono Pesce Spada Siciliano con Verdure in agrodolce, Pesce spada in agrodolce, e Tonno scottato in agrodolce siciliano.

Istruzione

Rimuovere la pelle dal pesce spada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

Unire il pesce spada e 2 cucchiaini di farina 1/2 in un grande sacchetto di plastica con zip; sigillare e agitare delicatamente per rivestire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Zucchero Rosso Grosso

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Scaldare 1 cucchiaino di olio in una padella di ghisa da 10 pollici a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il pesce spada; cuocere 1 1/2 minuti su ogni lato o fino al termine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

Togliere dalla padella; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scaldare 1 cucchiaino di olio in padella a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la cipolla; soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere 1/2 cucchiaino di farina, capperi e uvetta; cuocere 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare il succo di vongole, il vino, il concentrato di pomodoro e l'acqua; portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Patate Rosse (circa 2 O 3 Medie), Sbucciate E Tagliate A Pezzi

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere le olive, l'aceto e lo zucchero; cuocere 1 minuto. Mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Pastella Di Pane Di Mais

Succo Di Limone, Facoltativo

Servire la salsa con il pesce spada.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescespada

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di vongole in bottiglia 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

vino bianco secco 12 cucchiaini di aglio in polvere

farina per tutti gli usi, divisa 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olive di kalamata tritate 2Barretta di caramello Heath in pezzi

olio d'oliva, diviso 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)12 cucchiaini di aglio in polvere

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 2Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

bistecche di pesce spada (circa 1/2 pollice di spessore)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 12 cucchiaini di aglio in polvere

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Caposaldo Pinot Grigio. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 10 dollari.