Pesce scottato con patate croccanti e salsa verde

Pesce scottato con patate croccanti e salsa verde potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 58 g di proteine, 26 g di grasso, e un totale di 904 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $6.16 per porzione. Se hai succo di limone, zucchero, patate e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è impressionante. Provare Bistecche scottate e salsa di pepe verde con patate arrosto e fagiolini, Tonno Ahi scottato con fagiolini di sesamo croccanti, e Patate gratinate con ripieni di pesce croccanti per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

capperi tritati 4gamberetti e venati

sale grosso e pepe macinato 1mazzo

basilico fresco, 3/4 di tazza riservato e refigerated 1mazzo

foglie di menta fresca, 1/4 tazza riservata e rifigerata 1mazzo

foglie di prezzemolo fresco 1

spicchio d'aglio, tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

succo di limone fresco 4gamberetti e venati

olio extra vergine di oliva 14

pomodori di prugne 16

patata 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

striped bass o filetti di salmone, la pelle e per ciascuno)1Barretta di caramello Heath in pezzi

succo di limone, facoltativo

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Tangent Paragon Vineyard con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.