Pesce in stile bengalese al curry di yogurt

Name: Pesce in stile bengalese al curry di yogurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 1 2 cucchiaini di aglio in polvere semi di senape nera; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di cumino; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 jalapeno fresco intero; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Cipolla bianca, tagliata a dadini; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina per tutti gli usi; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato finemente, per guarnire; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aglio tritato finemente; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma macinata; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt semplice e a basso contenuto di grassi; 1 ( melanzane) cipolla rossa tritata finemente; 6 gamberetti e venati Sale; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di tilapia, tagliati in pezzi da 1 a 2 pollici; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Il pesce in stile bengalese nel curry di yogurt potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 398 calorie, 19g di proteine, e 33 g di grasso per porzione. Per $2.1 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e prendi coriandolo, farina, semi di cumino e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la crema pesante si potrebbe seguire questo corso principale con il Bufere di neve fatte in casa con uova di burro di arachidi di Reese come dessert. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è buono. Ricette simili includono Curry di pesce bengalese (Doi Maach), bengalese dum aloo, come fare stile bengalese dum aloo, e per la zuppa di pesce al curry di cocco.

Istruzione

Mescolare insieme la curcuma, il pepe nero, il pepe di cayenna e i semi di cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Semi Di Cumino

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Curcuma

Aggiungere i pezzi tilapia e gettare a cappotto. Coprire e lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tilapia

In un frullatore, unire lo yogurt e la farina e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare 3 cucchiai di olio in una padella media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i semi di senape e cuocere, mescolando, fino a sputtering e fragrante, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Aggiungere la cipolla e cuocere, mescolando, fino a quando traslucido, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e il curry in polvere e cuocere per altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere la panna e il composto di yogurt e portare a fuoco lento. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è densa, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Da 1 A 2 Cucchiai Di Succo Di Limone, Facoltativo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

In una padella antiaderente, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio a fuoco medio. Friggere delicatamente il pesce stagionato fino a croccante su entrambi i lati, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere la miscela di yogurt al pesce fritto e cuocere a fuoco lento fino a quando il pesce è cotto attraverso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine (15-1/4 Once Ciascuna) Di Pere A Fette, Ben Scolate

Caramelle Al Polpo Brillante

Condire con sale e servire caldo, guarnito con coriandolo fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Da Flavors First: il viaggio culinario di uno chef indiano di Vikas Khanna. Ricette copyright © 2011 di Vikas Khanna; fotografia © 2011 Vikas Khanna, Andrew Blackmore-Dobbyn, e Ronnie Bhardwaj. Pubblicato da Lake Isle Press.

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

12 cucchiaini di aglio in polvere

semi di senape nera 1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 1Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di cumino 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 jalapeno fresco intero 12 cucchiaini di aglio in polvere

Cipolla bianca, tagliata a dadini 12 cucchiaini di aglio in polvere

farina per tutti gli usi 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato finemente, per guarnire 12 cucchiaini di aglio in polvere

aglio tritato finemente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma macinata 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt semplice e a basso contenuto di grassi 1( melanzane)

cipolla rossa tritata finemente 6gamberetti e venati

Sale 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di tilapia, tagliati in pezzi da 1 a 2 pollici 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Menage a Trois Limelight Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 11 dollari a bottiglia.