Pesce gatto fritto classico

Name: Pesce gatto fritto classico
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 2 kg 12 filetti di pesce gatto (circa; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 (può essere o scremare) formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette; 1 (può essere o scremare) pepe rosso macinato; 3 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio vegetale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais gialla

Classico pesce gatto fritto potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 8 e costi $3.21 per porzione. Una porzione contiene 419 calorie, 37g di proteine, e 21 g di grasso. Funziona bene come un corso principale piuttosto costoso. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Se hai pepe macinato, farina, aglio in polvere e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è buono. Provare Pesce gatto fritto classico, Pesce gatto fritto classico, e Pesce gatto fritto in padella per ricette simili.

Istruzione

Unire i primi 4 ingredienti e 2 cucchiaini di sale in un grande piatto poco profondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Cospargere filetti di pesce gatto in modo uniforme con il restante 1/2 cucchiaino di sale, e dragare in miscela di farina di mais, rivestimento in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Pesce Gatto

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Versare l'olio vegetale ad una profondità di 2 pollici in un forno olandese; riscaldare a 35

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Friggere i filetti, in lotti, da 5 a 6 minuti o fino a doratura; scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Nota: Per una versione weeknight veloce, saltare la friggitrice. Cuocere il pesce gatto in 2 cucchiai di olio caldo, per lotto, in una padella antiaderente 5 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Catfish

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

2kg

12 filetti di pesce gatto (circa 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1(può essere o scremare)

formaggio fuso a basso contenuto di grassi (Velveeta), a fette 1(può essere o scremare)

pepe rosso macinato 3(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio vegetale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais gialla

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Il pesce gatto può essere abbinato a Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è GIFFT di Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Ha 4,8 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 15 dollari.