Pesce azzurro con Coulis di Pomodoro fresco

Name: Pesce azzurro con Coulis di Pomodoro fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg filetti di pesce azzurro; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice coriandolo fresco tritato; 1 piccolo spicchio daglio schiacciato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza di limone grattugiata; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scalogno tritato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro tritato grossolanamente

Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini e primo piatto principale? Il pesce azzurro con Coulis di pomodoro fresco potrebbe essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta rende 6 porzioni con 244 calorie, 35g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $2.18 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai pepe, coriandolo, spicchio d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 80%, che è tremendo. Ricette simili includono Pesce Azzurro alla griglia con Pomodoro ed erbe aromatiche, Melanzane grigliate e cimeli di pomodoro con basilico e coulis di pomodoro, e Grane Soufflé con Coulis di pomodoro.

Istruzione

Mettere il pomodoro tritato in un colino; cospargere con 1/4 cucchiaino di sale e gettare delicatamente i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Lasciare scolare i pomodori per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Unire il pomodoro, l'aceto e i successivi 4 ingredienti (aceto attraverso l'aglio) in una ciotola; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti.

Mettere il pesce su una padella di gelatina ricoperta di spray da cucina e cospargere la scorza di limone grattugiata, 1/4 di sale e pepe sul pesce. Broil 8 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

1 Barretta Di Cioccolato Al Latte Con Mandorle (4-1/4 Once), Tritate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

Caramelle Al Polpo Brillante

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Servire con coulis di pomodoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1kg

filetti di pesce azzurro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

coriandolo fresco tritato 1piccolo

spicchio d'aglio schiacciato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

scorza di limone grattugiata 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 12 cucchiaini di aglio in polvere

scalogno tritato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodoro tritato grossolanamente

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Lo Skyfall Pinot Grigio con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.