Peperoncino di tacchino della California

Name: Peperoncino di tacchino della California
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. cannellini (fagioli bianchi), sciacquati e scolati; 1 gambo di sedano, tritato; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare; 20 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. coriandolo fresco tritato o prezzemolo italiano; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi (confezionato) zucchero di canna scuro; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere farina per tutti gli usi; 4 grandi chiodi di garofano aglio, fracassato, sbucciato e tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi chiodi di garofano macinati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere cumino macinato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tacchino macinato (carne scura); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 413 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale (preferibilmente biologico); 708 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sale (preferibilmente biologico); 54 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla tritata; 1 Oreo ripieni doppi origano messicano essiccato, schiacciato; 45 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi; 2 grande poblano chiles, diraspati, seminati e tagliati a dadini; 198 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 tazze intero grano quinoa (circa; 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 4 gamberetti e venati Contorni assortiti, come cipolla tritata, cheddar bianco tritato, pomodori tritati e / o panna acida; 4 gamberetti e venati Contorni assortiti, come cipolla tritata, cheddar bianco tritato, pomodori tritati e / o panna acida

California Turkey Chili è una ricetta americana per 4 persone. Una porzione contiene 839 calorie, 67 g di proteine e 31 g di grassi. Per $ 6,65 a porzione, questa ricetta copre il 58% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona bene come piatto principale costoso per il Super Bowl. Questa ricetta di Foodnetwork ha 41 fan. Se hai cannella in polvere, coriandolo, brodo di pollo a basso contenuto di sale e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È una buona opzione se stai seguendo una dieta priva di latticini. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore e 40 minuti. Con un punteggio al cucchiaio del 96%, questo piatto è ottimo. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche California Turkey Chili, 10° Concorso annuale di peperoncino: Partecipazione – California Chili e California Chili.

Istruzione

Guarda come preparare questa ricetta.

Scaldare l'olio in una pentola grande e pesante a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere l'aglio, i poblanos, il sedano e le cipolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 15 Tomatillos, Lavati, Senza La Buccia Simile Alla Carta

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Soffriggere finché le verdure non si ammorbidiscono, da 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Aggiungere il tacchino e rosolarlo fino a quando non sarà più rosa, rompendo il tacchino con il dorso di un cucchiaio, per circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Cospargere la farina e mescolare per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Aggiungere il concentrato di pomodoro, il peperoncino in polvere, il cumino, lo zucchero, l'origano, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, cannella e chiodi di garofano. Cuocere da 1 a 2 minuti, mescolando per amalgamare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan In Più

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere il brodo e i fagioli. Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando i sapori si fondono e il peperoncino si addensa fino alla consistenza desiderata, mescolando spesso, per 20-30 minuti. Condire con più sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Condimenti, Facoltativi

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Per servire, versare il Pilaf di quinoa e pinoli più semplice in ciotole profonde. Mestolo di peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Servire con guarnizioni.

Nota del cuoco: altri contorni che potresti offrire: ravanelli tritati, jalapenos sott'aceto, formaggio cotija sbriciolato, tortilla chips e/o pico de gallo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro E Peperoncino

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)

Cotija Formaggio

Pico De Gallo

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Mettete la quinoa in un colino fine. Sciacquare sotto acqua corrente fredda per 1 minuto intero. Mettere da parte per drenare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Portare a ebollizione il brodo, sale e pepe in una casseruola media e pesante a fuoco medio-alto. Mescolare la quinoa. Coprire, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento fino a quando la quinoa sarà tenera e tutto il brodo sarà stato assorbito, circa 15 minuti. Spegni il fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Lasciare riposare la quinoa, ancora coperta, per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Nel frattempo, preriscalda il forno a 350 gradi F. Spargi i pinoli su una teglia cerchiata. Tostare le noci finché non diventano dorate, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti. Raffreddare sulla teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

1/2 Tazza Di Noci Pecan PLANTERS® Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mescolare il coriandolo e i pinoli nella quinoa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

1 Kg Tortillas Di Mais

4 Pite Integrali Grandi, Di Circa 8 Pollici Di Diametro, Riscaldate

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

0Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

cannellini (fagioli bianchi), sciacquati e scolati 1

gambo di sedano, tritato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 cucchiaino di origano secco, più una quantità per spolverare 201 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

coriandolo fresco tritato o prezzemolo italiano 2Barretta di caramello Heath in pezzi

(confezionato) zucchero di canna scuro 12 cucchiaini di aglio in polvere

farina per tutti gli usi 4grandi chiodi di garofano $aglio, fracassato, sbucciato e tritato$ aglio, fracassato, sbucciato e tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

cannella in polvere 0Barretta di caramello Heath in pezzi

chiodi di garofano macinati 12 cucchiaini di aglio in polvere

cumino macinato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tacchino macinato (carne scura)0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 4131 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sale (preferibilmente biologico)7081 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sale (preferibilmente biologico)541 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 1Oreo ripieni doppi

origano messicano essiccato, schiacciato 451 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1 1/2 libbre di gamberi U-12 grandi 2grande

poblano chiles, diraspati, seminati e tagliati a dadini 1981 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/4 tazze intero grano quinoa (circa 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire 4gamberetti e venati

Contorni assortiti, come cipolla tritata, cheddar bianco tritato, pomodori tritati e / o panna acida 4gamberetti e venati

Contorni assortiti, come cipolla tritata, cheddar bianco tritato, pomodori tritati e / o panna acida

Vino consigliato: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz e Grenache sono ottime scelte per il peperoncino turco. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Weinert Cavas de Weinert con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 26 dollari a bottiglia.

Weinert Cavas de Weinert

Il tono rubino profondo con scintillii viola emerge dalla sua struttura stabile e vigorosa. La sua ricchezza tannica ne garantisce la longevità, ma prevale la discreta frutta matura. Un vino equilibrato e corposo che ricorda i sentori di rovere nel lungo finale. Un blend di Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.