Patatine fritte di melanzane al parmigiano con ketchup al basilico

Name: Patatine fritte di melanzane al parmigiano con ketchup al basilico
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 48
Cuisine: Americana
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente carta nera macinata fresca, a piacere; 2 (inverno) basilico appena tritato; 1 1 libbra di zucchine, salsiccia di maiale senza rivestimento; 425 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) scalogno, dadini fini (conservare per la guarnizione finale); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) melanzane medie (circa; 3 grande uovo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 2 spicchio aglio, tritato o frantumato e sbucciato; 2 (inverno) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) sale kosher, più 1 cucchiaino per condimento; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero di canna chiaro, confezionato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente panko pangrattato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato fresco; 0 (può essere o scremare) olio d'oliva più 3-4 cucchiai; 3 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 1 1 libbra di zucchine, Salsa Worcestershire

La ricetta Parmigiano Melanzane Patatine fritte con basilico Ketchup può essere fatto in circa 2 ore. Per 17 centesimi per porzione, ottiene un contorno che serve 48. Una porzione contiene 42 calorie, 2g di proteine, e 1g di grasso. 13 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di salsa di pomodoro, basilico fresco, zucchero di canna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Foodnetwork. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Con un cucchiaio punteggio di 17%, questo piatto non è così eccezionale. Ricette simili sono Patatine fritte di melanzane al forno croccanti con salsa di immersione Marinara (patatine alla parmigiana di melanzane akan!), Patatine fritte di melanzane al forno croccanti con salsa di immersione Marinara (patatine alla parmigiana di melanzane akan!), e Patatine fritte di melanzane al forno croccanti con salsa di immersione Marinara (patatine alla parmigiana di melanzane akan!).

Istruzione

Per il ketchup: In una piccola casseruola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Cereali Crispix, Tritati

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere i fiocchi di aglio e pepe rosso e cuocere, mescolando, fino a quando l'aglio è ammorbidito e fragrante, circa 1 minuto. Mescolare la salsa di pomodoro, l'aceto, lo zucchero di canna, il concentrato di pomodoro, il basilico, il sale e la salsa Worcestershire e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a spessore, circa 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Soda Crema Dietetica

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Rimuovere l'aglio, raffreddare a temperatura ambiente e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso (può essere refrigerato fino a 1 settimana).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza

Posizionare due rack nei terzi superiore e centrale del forno e preriscaldare il forno a 425 gradi F. Inserire una griglia in una grande teglia da forno.

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Arance, Affettate E Dimezzate

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sbattere insieme la farina, il sale e il pepe in una grande ciotola. Sbattere leggermente le uova in una ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Lorann Cucina Professionale®

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Unire il panko e il parmigiano in un'altra ciotola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pomodoro Hunt's®

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliare entrambe le estremità della melanzana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Tagliare la melanzana a metà longitudinalmente e tagliare ogni metà in strati spessi da 1/2 a 3/4 di pollice, quindi tagliare ogni strato in bastoncini da 1/2 di pollice. Dopo che tutte le patatine sono state tagliate, lasciale cadere nella farina e gettale leggermente per rivestire uniformemente. Lavorando in lotti di pochi alla volta, immergere le patatine infarinate nell'uovo e poi nel composto di panko.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Busta Di Spinaci Freschi

Lorann Cucina Professionale®

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Posizionare le patatine fritte sulla griglia nella teglia, lasciando uno spazio di 1/8 di pollice tra ogni frittura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Attrezzatura che userete

Glassa Alla Vaniglia Pillsbury® Creamy Supreme®

Arance, Affettate E Dimezzate

Cuocere le patatine fritte fino a quando non sono dorate, circa 15 minuti. Condire le patatine fritte con il sale rimanente e servire con ketchup al basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cereali Crispix, Tritati

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Bijol (mix Di Spezie Cubane)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato