Patatine di mais fritte fresche con salsa di Tomatillo

Name: Patatine di mais fritte fresche con salsa di Tomatillo
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Messicana
Ingredients: 12 tortillas di mais; 1 mazzo coriandolo fresco, foglie tritate grossolanamente; 5 a 6 spicchi daglio; 1 jalapeno, con gambo; 2 lime, spremuto; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 6 gamberetti e venati Sale kosher; 1 piccolo Cipolla spagnola, squartata; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tomatillos, semigreggio e risciacquato; 6 gamberetti e venati Olio vegetale, per friggere

La ricetta Patatine fritte fresche di mais con Tomatillo Salsan è pronta in circa 27 minuti ed è sicuramente un ottimo senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo messicano. Questa ricetta serve 6 e costa 81 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 164 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di tomatillos, jalapeno, succo di lime e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Foodnetwork. Solo a poche persone è piaciuto molto questo contorno. Con uno spoonacular punteggio di 42%, questo piatto è buono. Provare Mini Tortillas con Funghi di mais e Salsa fresca di Tomatillo, Patatine speziate e salsa al Tomatillo arrosto, e Tomatillo arrosto - Salsa di mango con Tortilla Chips speziate per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungere i tomatillos, il jalapeno, la cipolla, l'aglio e 1 cucchiaio di sale. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti fino a quando i tomatillos sono morbidi ma non sono scoppiati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Come I Semi Di Zucca

Lime, Spremuti, Più Spicchi Per Guarnire

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Scolare e conservare il liquido di cottura.

Aggiungere le verdure cotte in un frullatore con le foglie di coriandolo e il succo di lime. *

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare 1/4 di tazza del liquido di cottura riservato e procedere a una purea grossolana-fare attenzione quando si elabora il liquido caldo in quanto si espanderà - quindi assicuratevi di tenere il coperchio saldamente. Assaggia e regola il condimento con più coriandolo, succo di lime o sale secondo le preferenze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Preparare le patatine di mais. Preriscaldare l'olio a 375 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patatine Di Mais

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Tagliare le tortillas a spicchi grandi e friggere in lotti fino a doratura e croccante, circa 1 o 2 minuti. Condire immediatamente con sale in modo che si attacchi e servire patatine calde con salsa tomatillo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattina) Salsa Verde In Scatola

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Rimuovere il liquido dal fuoco e lasciare raffreddare per almeno 5 minuti.

Trasferire il liquido in un frullatore o in un robot da cucina e riempirlo non più di metà strada. Se si utilizza un frullatore, rilasciare un angolo del coperchio. Ciò impedisce l'effetto del vuoto che crea esplosioni di calore.

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Posizionare un asciugamano sopra la parte superiore della macchina, impulso un paio di volte poi elaborare ad alta velocità fino a che liscio.

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Ingrediente

Serving:

tortillas di mais 1mazzo

coriandolo fresco, foglie tritate grossolanamente 5

a 6 spicchi d'aglio 1

jalapeno, con gambo 2

lime, spremuto 12 cucchiaini di aglio in polvere

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 6gamberetti e venati

Sale kosher 1piccolo

Cipolla spagnola, squartata 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

tomatillos, semigreggio e risciacquato 6gamberetti e venati

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.