Patata

Name: Patata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. (circa 16) piccole patate creamer, preferibilmente Yukon gold; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo tritato fresco italiano a foglia piatta; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile aglio tritato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi scorza di limone grattugiata; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 4 gamberetti e venati Olio di arachidi; 4 gamberetti e venati Sale marino, preferibilmente sale grigio e pepe nero appena macinato

Patate è un senza glutine e vegano contorno. Questa ricetta serve 4 e costa $1.94 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 389 calorie. Una miscela di olio di arachidi, olio d'oliva, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 79%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Burro marrone Patate Hasselback (patate fisarmonica), Patate ripiene al forno (patate Tandoori), e Patate fritte al forno e patate dolci.

Istruzione

Mettere le patate in una grande pentola di acqua fredda e ben salata per coprire. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando un coltello scivola facilmente, da 15 a 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Grasso Di Maiale

Scolare le patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Mettere su una teglia e conservare in frigorifero fino a che freddo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Quando sono abbastanza fresco da gestire, tenere 1 tra le mani come se si stesse battendo le mani e premere delicatamente con il tallone di 1 mano. Si vuole distruggere la patata a circa uno spessore di 1/2 pollici, mantenendolo in 1 pezzo. La pelle si dividerà, ma la patata non dovrebbe cadere a pezzi. Ripetere con le patate rimanenti. Puoi preparare le patate a questo punto diverse ore prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Versare 1/2 pollici di olio di arachidi nella padella grande e scaldare a fuoco moderatamente alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Unire il prezzemolo, l'aglio e la scorza di limone in una ciotola da portata e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impareggiabili D'argento

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Quando l'olio inizia a fumare, mettere con cura le patate frantumate nell'olio e cuocere su entrambi i lati fino a quando non saranno croccanti e ben dorate, da 8 a 10 minuti. Con un mestolo forato, trasferire su carta assorbente per drenare. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire