Caramello Mela Pastis richiede circa 5 ore dall'inizio alla fine. Una porzione contiene 369 calorie, 4g di proteine, e 15g di grasso. Per $1.27 per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12. Una miscela di burro, miele, zucchero a velo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È portato a voi da Epicurious. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Halloween. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 21%, che è piuttosto cattivo. Ricette simili includono Pastis di mele al caramello, L'ingrediente segreto (pastis): Pastis-pesce glassato con finocchio, e L'ingrediente segreto (pastis): Pastis e Persillade Ripiene M.
Istruzione
1
Mettere cremagliere del forno in terzi superiori e inferiori del forno e preriscaldare il forno a 375 ° F.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
2
Riservare 2 cucchiai di mandorle e distribuire uniformemente le mandorle rimanenti su una teglia da forno, quindi tostare nel terzo superiore del forno fino a doratura, da 5 a 8 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi
Libbre Di More (circa
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Attrezzatura che userete
Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
3
Togliere dal forno.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
4
Aumentare la temperatura del forno a 400 ° F. Spicchi di mela 3Toss con succo di limone e 1/4 cucchiaino di cannella in una grande ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Per Inserto Di Ingrassaggio
Carta Di Riso
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-o
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
5
Cuocere 1 cucchiaio di burro con miele e zucchero semolato in una profonda padella pesante 12 pollici a fuoco moderatamente alto, mescolando continuamente e con attenzione con un cucchiaio di legno (miscela sarà schiuma), fino a quando la miscela è dorata profonda, circa 6 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tostato E Pistacchi
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
6
Aggiungere con cura le mele (caramello si indurisce, poi liquefare), mescolando delicatamente dal fondo della padella per coprire le mele con caramello, e cuocere, scoperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le mele sono teneri, circa 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
7
Scolare le mele in un colino posto su una grande ciotola, riservando caramello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
Caramelle Peachie-o
8
Trasferire le mele in un'altra ciotola e mescolare le mandorle tostate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
Attrezzatura che userete
Caramelle Peachie-o
9
Versare il caramello attraverso un setaccio a maglia fine in una casseruola pesante da 2 quarti e scartare i solidi. Cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido si riduce a una glassa spessa (circa 1/3 di tazza), da 5 a 10 minuti. Tenere leggermente caldo oa temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata
Attrezzatura che userete
Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
10
Mescolare insieme lo zucchero a velo e il restante 3/4 cucchiaino di cannella e trasferire in un setaccio a maglia fine o un setaccio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
5 Caramelle Peachie-O's
Carta Di Riso
Attrezzatura che userete
Setaccio
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
11
Pennello springform padella con un po ' di burro rimanente. Coprire la pila di phyllo con pellicola trasparente e un canovaccio da cucina inumidito. Mantenendo il phyllo rimanente coperto, adagiare 1 foglio su un piano di lavoro e spennellare con il burro, quindi spolverare leggermente con lo zucchero alla cannella. Sollevare il phyllo imburrato e inserirlo delicatamente nella padella con le estremità sporgenti. Ruotare leggermente padella, poi il burro e lo zucchero un altro foglio e posto in padella. (I fogli non devono essere allineati.) Ripetere con altri 7 fogli, ruotando pan ogni volta in modo sporgenza di fogli copre tutto il cerchio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cannella Zucchero
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Striscia Di Scorza Di Limone
3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato
Attrezzatura che userete
Peperone Arrostito E Erba Cipollina In Più
Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire
12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi
12
Distribuire la miscela di mele in modo uniforme nel guscio di phyllo e nella parte superiore liscia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Libbre Di More (circa
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti
13
Spennellare il foglio rimanente phyllo con burro e polvere con un po ' di zucchero alla cannella e adagiarvi sopra il ripieno, accartocciando delicatamente il foglio leggermente per adattarlo alla padella. Portare i bordi dei fogli inferiori sporgenti su e sopra il riempimento e il foglio superiore per racchiudere. (Phyllo dovrebbe apparire rustico, ma evitare cime alte, in quanto possono bruciare.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cannella Zucchero
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
14
Spennellare la parte superiore con il burro rimasto e cospargere con le mandorle riservate. Setacciare lo zucchero cannella generosamente sopra pastis e cuocere in terzo inferiore del forno fino a quando la parte superiore è marrone dorato, 30 a 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cannella Zucchero
Crostini Strofinati All'aglio, Facoltativi
1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone
Pastis
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
15
Aumentare la temperatura del forno a 425 ° F e continuare la cottura fino a quando la parte superiore è marrone dorato profondo e lucido, circa 15 minuti. (Alcuni bordi possono diventare molto scuri). Pastis fresco in padella su un rack 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastis
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
16
Rimuovere il lato della padella con attenzione e raffreddare pastis 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastis
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
17
Trasferire su un piatto e tagliare a spicchi con un coltello seghettato.
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi
18
Servire caldo o a temperatura ambiente con salsa al caramello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pesche A Fette
1
Le mele possono essere cotte e caramellate fatte 3 giorni prima e raffreddate separatamente, coperte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco
1 Libbra Di Pane Di Segale Chiaro Raffermo, A Cubetti