Parmigiana di melanzane grigliate

Name: Parmigiana di melanzane grigliate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 alle grandi melanzane, tagliate orizzontalmente in 1/2 giri spessi (circa 16 fette); 4 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Yukon; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco finemente affettate; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. mozzarella fresca, tagliata a fette spesse 1/4 (circa 16 fette); 4 gamberetti e venati Sale kosher; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 4 gamberetti e venati Olio doliva, per la spazzolatura sulle melanzane; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso schiacciati; 6 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pomodori, tagliati in un piccolo dado (circa 3 tazze)

Parmigiana di melanzane alla griglia potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 54g di grasso, e un totale di 679 calorie. Questa ricetta senza glutine, primordiale, fodmap amichevole e vegetariana serve 4 e costa $3.5 per porzione. 148 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Sarà un successo al tuo Il quarto di luglio evento. Vai al negozio e prendi i fiocchi di pepe, extra virgin olio d'oliva, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 93%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Parmigiana di melanzane grigliate, Parmigiana di melanzane grigliate, e Parmigiana di melanzane grigliate per ricette simili.

Istruzione

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e distribuire uniformemente i carboni sulla griglia di carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la griglia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. In alternativa, preriscaldare una griglia a gas ad alta, coperto, per almeno 10 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

8 Pani Naan, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mentre la griglia sta preriscaldando, unire pomodori, aglio, basilico, fiocchi di pepe rosso e olio extra vergine di oliva in una ciotola media. Condire a piacere con sale e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

(o Normale)

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tagliati A Dadini (consigliato: Peppadew)

Usando un pennello da pasticceria, spennellare generosamente le melanzane con olio d'oliva su entrambi i lati e condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Piccole Patate Yukon O Bianche, Tagliate A Metà

1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

Quando la griglia è calda, aggiungere le fette di melanzane e cuocere, coperto, fino a quando le melanzane sono ben dorate su un lato, 3-4 minuti. Capovolgere le fette e coprire ciascuna con una fetta di mozzarella fresca. Coprire la griglia e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e la melanzana è tenera, 3-4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Fresca