Parmigiana di Melanzane 2

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova la Parmigiana di melanzane 2. Questa ricetta serve 6 e costa $5.34 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 56g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 1177 calorie. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Una miscela di foglie di timo, latte, origano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. 12 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 92%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Parmigiana di Melanzane Senza la Parmigiana!, Parmigiana di Melanzane, e Parmigiana di Melanzane per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la salsa: In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere l'aglio e le cipolle e condire con sale e i fiocchi di pepe rosso. Cuocere fino a quando le cipolle diventano traslucide, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere lo zucchero e i pomodori in scatola. Utilizzare un cucchiaio di legno per rompere alcuni dei pomodori interi e cuocere 10-15 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Gusto per il condimento. I pomodori dovrebbero essere abbastanza ripartiti e i sapori che si uniscono. Cuocere per altri minuti se i pomodori hanno ancora un sapore come hanno bisogno di un po ' più di tempo per abbattere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

14 Tazze Di Formaggio Romano Grattugiato

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Aggiungere 2 o 3 tazze di acqua alla salsa mentre cuoce se sembra che stia diventando troppo spessa. Mettere da parte per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Per le melanzane: Disporre i giri di melanzane in un unico strato su 2 teglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cospargere di sale, su entrambi i lati di ogni fetta, e lasciarlo riposare per circa un'ora. (Salatura tira fuori il sapore liquido e amaro.) Dopo un'ora, sciacquare con acqua fredda e asciugarli accuratamente con un canovaccio da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Preriscaldare il forno a 425 gradi F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere la farina in una ciotola media. In un altro, sbattere insieme le uova e il latte. In una terza ciotola, unire il pangrattato con l'origano e le foglie di timo fresco. Immergere ogni fetta di melanzana nella farina e scrollarsi di dosso l'eccesso. Quindi, immergere nel composto di uova e infine nel pangrattato. Assicurati di rivestire entrambi i lati di ogni fetta. Disporli in strati singoli sulle teglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Timo Fresco Tritato O 1-1/2 Cucchiaini Di Timo Essiccato, Diviso

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Striscia Di Scorza Di Limone

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

In una grande padella, versare abbastanza olio per accumulare circa 1/2 di pollice sul fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Riscaldare l'olio fino a quando inizia a fumare leggermente (in alternativa, testare con un termometro e attendere che registri tra 380 e 400 gradi F). Utilizzare un paio di pinze da cucina per aggiungere un singolo strato di melanzane all'olio. Cuocili fino a quando non sono dorati, circa 2 minuti su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Togliere dall'olio e trasferire su una teglia dotata di un canovaccio da cucina in modo che le melanzane possano scolare mentre le altre cuociono. Condire leggermente con sale. Fare attenzione a riscaldare l'olio fino alla temperatura prima di aggiungere un altro lotto di fette nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Per assemblare: In una teglia da 17 per 11 pollici, spoon circa un quarto della salsa di pomodoro sul fondo. Top con uno strato di melanzane fritte. Le fette di melanzane possono sovrapporsi leggermente. Completare con circa una delle fette di mozzarella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

Cospargere con circa un quarto del Parmigiano e provolone. Spoon più salsa e ripetere altre due volte per fare 3 strati. Completare con la mozzarella rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori A Cubetti Italiani O Messicani, Scolati

Provolone

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Mettere il piatto nella parte superiore del forno e cuocere fino a quando il formaggio è sciolto e frizzante, 30 a 45 minuti. Ho sempre sgranocchiare un po ' di che prima di condividere con i miei amici!

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle