Panzanella alla griglia

Name: Panzanella alla griglia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 10 grande 2 pezzi di funghi bianchi a fette; 3 (inverno) capperi, sgocciolati; 2 (inverno) (1 oncia in peso, circa 4-6 rametti); 1 cetriolo serra, non sbucciato, seminato e affettato 1/2 pollici di spessore; 1 (può essere o scremare) Senape di Digione; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Buon olio doliva; 1 peperone rosso, seminato e tagliato in 3 pezzi grandi; 1 cipolla rossa, affettata in round da 1/4 di pollice; 1 grande pomodoro maturo, tagliato a cubetti da 1 pollice; 1 peperone giallo, seminato e tagliato in 3 pezzi grandi; 1 piccolo ficelle, tagliate a fette spesse 1 pollice

Panzanellan alla griglia è un contorno che serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegetariana senza glutine, senza latticini, paleolitica e lacto ovo ha 153 calorie, 1g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Per 81 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta dal ciborete richiede foglie di basilico, sale e pepe kosher, aceto di champagne e senape di Digione. 10 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Si tratta di un molto a prezzi ragionevoli ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. È perfetto per Il quattro luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 69%. Ricette simili sono Panzanella alla griglia, Panzanella alla griglia, e Panzanella alla griglia.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preparare una griglia a carbone con carboni ardenti.

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare la griglia con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

In una piccola ciotola, sbattere insieme l'aglio, la senape, l'aceto, 1/4 di tazza di olio d'oliva, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

8 (U-12) Gamberetti

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Mettere il cetriolo, il pomodoro, il basilico e i capperi in una grande ciotola, cospargere di sale e pepe e mescolare insieme. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1-1/2 Oncia. Gin

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Quando la griglia è pronta, spennellare 1 lato delle fette di cipolla e i peperoni con olio d'oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Disporli, lato olio d'oliva verso il basso, sulla griglia e cuocere per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare l'altro lato con olio d'oliva, girarli e continuare la cottura per altri 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Togliere le verdure dalla griglia e mettere su un tagliere. Affettare i peperoni di 1/2 pollici di spessore, separare gli anelli di cipolla e aggiungerli entrambi alla miscela di cetriolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

1-1/2 Oncia. Gin

1 Testa Di Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Attrezzatura che userete

Tagliere

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Spennellare le fette di pane su entrambi i lati con olio d'oliva e tostarle sulla griglia fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

3/4 Tazza Di Olive Verdi Jumbo Con Peperoni, Circa 16 Olive Grandi

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Aggiungili alla miscela di cetrioli.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Versare la vinaigrette riservata sulle verdure e mescolarle insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vinaigrette

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Servire caldo.

Attrezzatura

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Tagliere

Ingrediente

Serving:

10grande

2 pezzi di funghi bianchi a fette 3(inverno)

capperi, sgocciolati 2(inverno)

(1 oncia in peso, circa 4-6 rametti)1

cetriolo serra, non sbucciato, seminato e affettato 1/2 pollici di spessore 1(può essere o scremare)

Senape di Digione 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Buon olio d'oliva 1

peperone rosso, seminato e tagliato in 3 pezzi grandi 1

cipolla rossa, affettata in round da 1/4 di pollice 1grande

pomodoro maturo, tagliato a cubetti da 1 pollice 1

peperone giallo, seminato e tagliato in 3 pezzi grandi 1piccolo

ficelle, tagliate a fette spesse 1 pollice

Vino consigliato: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Panzanella funziona molto bene con Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carne bianca, mentre il Chianti è un ottimo rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Si potrebbe provare Casan Emma Chianti Classico. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 21 dollari a bottiglia.