Pane di segale con melassa e Cumino

Pane di segale con melassa e Cumino
Questa ricetta serve 8 e costa 47 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta vegana ha 198 calorie, 7g di proteine, e 3g di grasso per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 14 ore. 55 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli farina di pane, olio d'oliva, acqua e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Provare Pane di segale danese, Porridge danese di pane di segale (Øllebrød), e Macchina per il pane Patate-Cumino per ricette simili.

Istruzione

1
Mettere la farina di segale, acqua, e 1/4 cucchiaino di lievito nella ciotola del mixer stand. Mescolare per combinare, coprire con un involucro di plastica e lasciarlo riposare per 8-12 ore a temperatura ambiente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchero A Velo Q.b. (circaZucchero A Velo Q.b. (circa
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
2
Il giorno dopo, aggiungere il resto del lievito, la farina di pane, il sale e la melassa. Impastare con il gancio del pane fino a quando l'impasto è liscio ed elastico. Dovrebbe essere di cattivo gusto, ma non goopy o appiccicoso. Se l'impasto è ancora molto appiccicoso, aggiungere altra farina di pane, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Farina Di PaneFarina Di Pane
4 Tazze Di Farina Di Frumento4 Tazze Di Farina Di Frumento
2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Prosciutto Cotto, TritatoProsciutto Cotto, Tritato
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
3
Aggiungere l'olio d'oliva e i semi di cumino e impastare fino a quando entrambi sono incorporati e ben distribuiti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di CuminoSemi Di Cumino
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
4
Formare l'impasto in una palla, condire con una piccola quantità di olio d'oliva e riportarlo nella ciotola. Coprire con pellicola trasparente e mettere da parte fino a raddoppiare le dimensioni, circa un'ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Infarinare la superficie di lavoro e posizionare il rack del forno al centro del forno. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
6
Mettere un foglio una pergamena su una teglia da forno, o cospargere con farina di mais.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
7
Spegni l'impasto e impastalo brevemente. Formarlo in una lunga forma ovale, sigillare la cucitura sul fondo e posizionarlo sulla teglia preparata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
8
Cospargere l'impasto con farina di riso (preferibilmente) o farina di frumento. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e mettere da parte fino a raddoppiare le dimensioni, circa 40 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale $ Pepe Nero Macinato FrescoSale $ Pepe Nero Macinato Fresco
Farina Di RisoFarina Di Riso
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
9
Quando l'impasto è lievitato, scoprilo, taglialo più volte in diagonale e infornalo a 177°, fino a quando non sarà ben rosolato, circa 35 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Da 48 A 56 Caramelle Life SaversDa 48 A 56 Caramelle Life Savers
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese
10
Lasciare raffreddare completamente il pane su un rack prima di affettare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi2 Cucchiaini Più 1/2 Tazza Di Zucchero, Divisi
DifficoltaEsperto
Pronti14 ore
Serving8
Punteggio di salute25
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