Pancetta Formaggio Patatine fritte

Name: Pancetta Formaggio Patatine fritte
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 170 peperoncino habanero spessore taglio applewood pancetta affumicata; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 3 piccole rape, sbucciate e tagliate a fette spesse 1/8 di pollice; 1 cp. parmigiano grattugiato salsa di peperoncino allaglio (consigliato: Sriracha); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina tritata, per guarnire; 1 cp. parmigiano grattugiato Senape di Digione; 3 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) condimento al pepe e limone; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 Crosta: briciole di cracker Graham cipolla tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Parmigiano Reggiano; 3 patate rugginose; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cheddar bianco tagliente; 1 Cipolla gialla media, tritata olio vegetale, per friggere

Pancetta Formaggio patatine fritte richiede circa 1 ora e 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 37g di proteine, 144g di grasso, e un totale di 1588 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $4.27 per porzione. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Funziona bene come un contorno piuttosto costoso. Se hai la senape di digione, la cipolla, la salsa di peperoncino all'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina americana. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Pancetta Formaggio Patatine fritte, Pancetta avvolto patatine fritte formaggio, e Patatine fritte al peperoncino con pancetta e Ranch.

Istruzione

Tagliare le patate longitudinalmente in quadrati da 1/4 di pollice. Immergere le patate tagliate in acqua per 1 ora per rimuovere l'amido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

Amido

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Scaldare l'olio a 325 gradi F e sbollentare le patate per 5 minuti fino a quando molto morbido, ma non marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Rimuovere dall'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

In una padella media soffriggere a fuoco medio, cuocere la pancetta fino a quando appena croccante, facendo attenzione a non cuocere troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata, Tagliata A Metà Nel Senso Della Lunghezza E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

In una casseruola da 2 litri, sciogliere il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere la cipolla e cuocere circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'aglio e la farina, frullare fino a che liscio. Cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Caramelle Salvavita

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aggiungere la salsa di peperoncino e la senape e frullare lentamente in crema pesante. Quando la miscela inizia a sobbollire, aggiungere i formaggi e togliere dal fuoco. Assaggia la salsa per condire. Se la salsa è troppo spessa, sottile con più crema. Se troppo sottile, addensare con un po ' più di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Aumentare la temperatura dell'olio a 375 gradi F. Friggere le patate una seconda volta fino a doratura e doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patate Affettate E Sbucciate, Cotte

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Togliere dall'olio e scolare di nuovo, condire con sale immediatamente. Su un piatto grande, disporre le patatine fritte al centro, condire con salsa, completare con pancetta sbriciolata ed erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale