Pancetta Formaggio Patatine fritte

Name: Pancetta Formaggio Patatine fritte
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 170 peperoncino habanero spessore taglio applewood pancetta affumicata; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 1 cp. parmigiano grattugiato salsa di peperoncino allaglio (consigliato: Sriracha); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile erba cipollina tritata, per guarnire; 1 cp. parmigiano grattugiato Senape di Digione; 3 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) condimento al pepe e limone; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 Crosta: briciole di cracker Graham cipolla tritata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Parmigiano Reggiano; 3 patate rugginose; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cheddar bianco tagliente; 1 Cipolla gialla media, tritata olio vegetale, per friggere

Pancetta Formaggio patatine fritte richiede circa 1 ora e 30 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene circa 37g di proteine, 144g di grasso, e un totale di 1588 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $4.27 per porzione. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Funziona bene come un contorno piuttosto costoso. Se hai la senape di digione, la cipolla, la salsa di peperoncino all'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina americana. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 60%, questo piatto è abbastanza buono. Ricette simili includono Pancetta Formaggio Patatine fritte, Pancetta avvolto patatine fritte formaggio, e Patatine fritte al peperoncino con pancetta e Ranch.

Istruzione

Tagliare le patate longitudinalmente in quadrati da 1/4 di pollice. Immergere le patate tagliate in acqua per 1 ora per rimuovere l'amido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Amido

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Scaldare l'olio a 325 gradi F e sbollentare le patate per 5 minuti fino a quando molto morbido, ma non marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Magro-

Rimuovere dall'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Magro-

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

In una padella media soffriggere a fuoco medio, cuocere la pancetta fino a quando appena croccante, facendo attenzione a non cuocere troppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

10 Once Di Tacchino Cotto Tagliato A Fette Sottili, Sfilacciato

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

In una casseruola da 2 litri, sciogliere il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere la cipolla e cuocere circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Aggiungere l'aglio e la farina, frullare fino a che liscio. Cuocere altri 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Aggiungere la salsa di peperoncino e la senape e frullare lentamente in crema pesante. Quando la miscela inizia a sobbollire, aggiungere i formaggi e togliere dal fuoco. Assaggia la salsa per condire. Se la salsa è troppo spessa, sottile con più crema. Se troppo sottile, addensare con un po ' più di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Sottaceti All'aneto Tritati Finemente

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Aumentare la temperatura dell'olio a 375 gradi F. Friggere le patate una seconda volta fino a doratura e doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Magro-

Togliere dall'olio e scolare di nuovo, condire con sale immediatamente. Su un piatto grande, disporre le patatine fritte al centro, condire con salsa, completare con pancetta sbriciolata ed erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pezzi Di Pancetta Reale