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Pancetta di maiale arrosto con patate calde e insalata di sedano ravanello

Pancetta di maiale arrosto con patate calde e insalata di sedano ravanello
La ricetta Pancetta di maiale arrosto con patate calde e un'insalata di sedano ravanello può essere fatta in circa 2 ore e 15 minuti. Questa ricetta senza glutine e senza latticini serve 4 e costa $2.45 per porzione. Questo piatto principale ha 1434 calorie, 25g di proteine, e 127g di grasso per porzione. Vai al negozio e raccogli sale, olio vegetale, senape di Digione e alcune altre cose per farlo oggi. 3 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è solido. Insalata di rucola e ravanello con pancetta di maiale brasata calda, Insalata rasata di sedano, radice di sedano e ravanello, e Insalata di radice di ravanello e sedano sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

1
Guarda come fare questa ricetta.
2
Per la pancia di maiale: preriscaldare il forno a 400 gradi F.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Attrezzatura che userete
Zucchero Colorato Giallo E Granelli AssortitiZucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti
3
Cospargere liberamente la pancia di maiale con sale e zucchero in parti uguali.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione
1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce
4
Mettere la pancia di maiale su una griglia in una teglia. Arrosto per circa 1 ora.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
5
Una volta che la pancia di maiale è fatto, raffreddare e mettere da parte. Riservare il grasso dalla padella per essere utilizzato nell'insalata di patate. Una volta raffreddato, porzione la pancia in 3/4 pollici da fette da 3 pollici.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Insalata Di PatateInsalata Di Patate
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
6
Nel frattempo, riscaldare una friggitrice a 350 gradi F.
Attrezzatura che userete
Aceto Di Mele O Salsa Piccante, Per ServireAceto Di Mele O Salsa Piccante, Per Servire
7
Mentre la pancia di maiale arrostisce, prepara la vinaigrette per l'insalata di sedano e ravanello.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)
8
Unire l'aceto di vino rosso, Digione, econcioni rossein un robot da cucina. Aggiungere lentamente l'olio vegetale per emulsionare. Condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
9
Per l'insalata di patate: In una padella, iniziare con un po ' del grasso di maiale riservato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Insalata Di PatateInsalata Di Patate
3/4 Di Libbra Di Montone Disossato, Tagliato A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Utilizzare Spalla Di Agnello Disossata3/4 Di Libbra Di Montone Disossato, Tagliato A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Utilizzare Spalla Di Agnello Disossata
Attrezzatura che userete
Pomodoro A Fette, FacoltativoPomodoro A Fette, Facoltativo
10
Aggiungere lo scalogno, le patate, la senape granulosa e l'aceto di vino rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
Senape IntegraleSenape Integrale
(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)
Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso SeccoDa 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco
11
Soffriggere fino a quando riscaldato attraverso. Terminare con l'erba cipollina tritata, sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà
(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
12
Per l'insalata di sedano e ravanello: Gettare i ravanelli e il sedano nella vinaigrette. Top con foglie di sedano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Interiora Di Tacchino E Osso Del ColloInteriora Di Tacchino E Osso Del Collo
3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto3 Cucchiai Di Vinaigrette All'agresto
Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
1
Unire la soia, la salsa piccante e l'aceto di vino rosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne1 Cucchiaio Più 1 Cucchiaino Di Sale Kosher, Aggiuntivo Per Condire La Carne
2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi
2
Friggere le porzioni di pancetta di maiale nell'olio caldo fino a doratura, circa 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pancia Di MaialePancia Di Maiale
Magro-Magro-
3
Rimuovere e immergere nella glassa. Affettare e servire con le insalate.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cracker Assortiti O Patatine PitaCracker Assortiti O Patatine Pita
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 15 m.
Serving4
Punteggio di salute8
Senza glutineSenza latticini
DietaDairy Free
Tipi di piattoPranzoSeconda portataPiatto principaleCena
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