Paillards di maiale alle erbe con burro di pomodoro secco e asparagi

Name: Paillards di maiale alle erbe con burro di pomodoro secco e asparagi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mazzo 8 once di prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a dadini; 907 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lonza di maiale disossata; 1 pizzico Pizzico di spezie Cajun; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 Oreo ripieni doppi prezzemolo fresco tritato; 1 Oreo ripieni doppi prezzemolo fresco tritato, per guarnire; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere foglie di prezzemolo fresco tritato finemente; 1 Oreo ripieni doppi salvia fresca tritata; 1 Oreo ripieni doppi timo fresco tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di vinaccioli; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice pomodori secchi scolati e tritati finemente confezionati in olio; 1 pizzico Pizzico di sale; 4 gamberetti e venati Sale e pepe; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bastone burro non salato, ammorbidito

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova i paillard di maiale alle erbe con burro di pomodoro secco e asparagi. Questa ricetta rende 4 porzioni con 719 calorie, 56g di proteine, e 47g di grasso ogni. Per $4.16 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 112 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da Foodnetwork. Se hai prezzemolo, timo, spezie cajun e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 95%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Paillards di maiale alle erbe con burro di pomodoro secco e asparagi, Carciofi ripieni con ripieno di pomodori secchi alle erbe, e Asparagi, pomodori secchi e pagnotta di olive per ricette simili.

Istruzione

Per il burro composto: In una ciotola, unire il burro ammorbidito con i pomodori secchi, salvia, prezzemolo, spezie Cajun e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1/2 Lattina (3 Once) Di Concentrato Di Pomodoro

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/2 Rametto Di Rosmarino

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere insieme fino a quando ben amalgamato.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Trasferire la miscela su un pezzo di carta pergamena e rotolare in una forma di sigaro di circa 1 1/2 pollici di spessore. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Per il maiale: Affettare il lombo in fette spesse 3/4 di pollice, e poi uno per uno, coprire con pellicola trasparente e battere con un martello di carne fino a quando ogni fetta è piatta e uniforme (circa uno spessore di 1/4 di pollice).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Condire la farina con sale e pepe, quindi dragare il maiale nella farina condita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Scaldare l'olio in una casseruola dal fondo pesante a fuoco medio-alto. Condire il maiale con sale e pepe. Una volta che l'olio si è riscaldato, aggiungere il maiale infarinato nella padella e lasciare cuocere fino a doratura, 1 a 2 minuti. Ridurre il fuoco, capovolgere, aggiungere un po ' di timo e prezzemolo e ripetere il processo sul secondo lato fino a cottura finita, 2 o 3 minuti. Una volta cotto, togliere dalla padella e tenere in caldo. Ripetere il processo fino a quando tutto il maiale è cotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati, Sgusciati

Per gli asparagi: Portare a ebollizione una pentola d'acqua e salare. Tagliare i fondi legnosi degli asparagi e sbucciare i gambi. Sbollentare in acqua bollente fino a verde brillante, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Togliere dall'acqua e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Mettere gli asparagi al centro di un piatto da portata, disporre i pezzi di maiale cotto in cima e in alto con un disco di 1/4 di pollice di burro di pomodoro secco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Cotta