Oscar di vitello

Vitello Oscar potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 67g di proteine, 44g di grasso, e un totale di 894 calorie. Questa ricetta serve 4. Per $10.92 per porzione, questa ricetta coperture 47% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi limone, sale, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i tuorli d'uovo si potrebbe seguire questo corso principale con il L'albicocca si sbriciola come dessert. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 72%, che è solido. Ricette simili sono Bistecca Oscar (Per 2), Bistecca Oscar, e Pollo Oscar.

Istruzione

Sbollentare le punte degli asparagi in acqua bollente, scolare e mettere da parte. Affettare le cosce di granchio in acqua, vino bianco e fette di limone per 5 minuti, quindi sgusciare con un cracker di granchio e riservare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Petti Di Fagiano Se )

Granchio

Per Rilegatura

Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

In un piatto poco profondo unire farina, sale e pepe; rivestire pezzi di vitello. In una padella soffriggere a fuoco medio, sciogliere 1 cucchiaio di burro e friggere le cotolette 3 minuti per lato fino a doratura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere la carne di vitello su un piatto caldo. Usando la stessa padella, sciogliere il burro rimanente. Mescolare lo scalogno e il dragoncello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere olio d'oliva, asparagi e granchio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Granchio

Soffriggere 2 minuti per riscaldare.

Per servire: mettere asparagi e granchio sopra ogni cotoletta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Granchio

Condire ciascuno con salsa Bearnaise.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Bearnaise

Servire caldo.

In una piccola casseruola, unire il dragoncello, lo scalogno, l'aceto e il vino a fuoco medio-alto. Portare a fuoco lento e cuocere fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Mettere una ciotola di acciaio inossidabile in una casseruola contenente acqua bollente o utilizzare una doppia caldaia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente

20 Fragole Fresche, Sgusciate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Sbattere i tuorli fino a raddoppiare il volume. Aggiungere lentamente il burro fuso, continuare a battere fino a quando la salsa è addensata. Mescoli nella riduzione riservata dello scalogno. Condire con sale e pepe, mettere da parte avvolto in un punto caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Biscotti Allo Zenzero, Divisi