NY Striscia au Poivre

Name: NY Striscia au Poivre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 kg centro-taglio NY strisce; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo forte; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 2 (inverno) farina per tutti gli usi; 2 (inverno) foglie fresche di prezzemolo tritato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente grani di pepe verde in salamoia, fracassato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 4 (inverno) olio doliva, per friggere; 2 (inverno) pepe nero grosso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogno a dadini

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare NY Strip au Poivre una prova. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 60g di proteine, 186g di grasso, e un totale di 2120 calorie. Per $8.68 per porzione, questa ricetta coperture 33% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una miscela di grani di pepe, pepe grosso, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. È portato a voi da Foodnetwork. Con un cucchiaio punteggio di 53%, questo piatto è solido. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Bistecca au Poivre, Bistecca Au Poivre, e Bistecca au Poivre.

Istruzione

Smash grani di pepe verde su un tagliere con il lato di un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Verde

Attrezzatura che userete

Tagliere

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Aggiungere alla piccola ciotola e mescolare con il pepe nero grosso. Spalmare i grani di pepe su entrambi i lati di tutte e 6 le bistecche. In una grande padella soffriggere a fuoco alto, aggiungere olio. Scottare le bistecche per 4 minuti su ciascun lato, fino a quando ben caramellate e grani di pepe iniziano a crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero Macinato Grossolanamente